在有些研究理论中表示人体发胖很主要一点就是体内毒素堆积过多，而这些毒素由身体机能代谢产生，所以饮食、呼吸等方面会产生毒素。相应的排毒就变得非常重要了，一些食物就有良好的排毒效果。那么哪些毒素易引起发胖？吃哪些食物有利于排毒减肥？

1、怎么有效排毒

水毒：对于上了年纪的人来说最严重。常见症状是小便减少、颜色深、排便不规律，下身容易水肿等。

脂毒：吃得太油腻，肝细胞会被脂肪占据，肝脏就不能正常工作。

三大食物吃走毒素

一、姜

味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中还含有多种芬芳挥发油，具有强心、健脾胃、促进血循环的作用。

生姜辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，排除毒素，达到减肥的效果。另外，生姜还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。

口服姜后，机体慢慢吸收，皮肤发汗，从体内向外发，自然排毒，这比人为地扩张、挤压毛孔的方法要好，能减少正常皮肤组织损伤。另外，姜既经济，又方便。所以，建议长痤疮的朋友们试试。

具体方法为：每日口服生姜10～20克，或水煎服，达到胃部温暖舒服，剂量多少要因人而定。

在口服姜的最初一段时间，痤疮可能会加重，请不要放弃，要继续吃，坚持一两个月后，你会发现，痤疮慢慢消退了，皮肤变细腻、光滑。

二、白菜

白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，白菜富含膳食纤维，能清肠排毒，白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

具体方法为：将圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段;将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。这个民间偏方对对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

白菜在食用中有两点需注意：一是隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃;二是未腌透的白菜万万吃不得。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

三、胡萝卜

味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

TIPS：做自己的排毒师

按照中医一天十二时辰的养生规律，晨起(卯时，5-7时)、中午(午时，1-3时)、傍晚(酉时，午后5-7时)分别为大肠经、小肠经、肾经当令，可多喝清水或绿茶排尿。

保持身体“三通”大、小便和排汗是身体天然的排毒管道，要时刻保持通畅。大便能将人体50%的毒素排出体外，要养成定时排便的习惯，现代人两天排便三次较为合适。一般来说，每天至少吃1斤蔬菜、一顿粗粮，就能让你远离便秘。

2、清肠的食物

1、糙米排毒预防便秘

糙米中含有丰富的维生素B，维生素E，经常吃糙米能帮助提高人体免疫力，促进血液循环，源源不断的胃肠道输送能量，并且排除肠道内毒素。此外，糙米中还含有大量的钾，镁，锌，铁，锰等元素和大量的膳食纤维，多吃糙米能够促进肠道有益菌的繁殖，有效预防便秘和肠癌。

2、黑木耳清洁肠道

黑木耳中的植物胶质具有级强的吸附能力，常吃黑木耳可以使残留在肠道中的不健康物质被迅速吸收，例如灰尘和各种杂质，黑木耳中的植物胶质能将这些物质集中起来排出体外，对血液和肠道起到洗涤清洁作用。

3、海带加速肠道运动

海带属于碱性食物，它含有丰富的碘元素，可以促进血液中三酸甘油酯的代谢，并且防止血液酸化，能起到很好的润肠通便效果。并且海带热量低，含有丰富的膳食纤维，多吃海带能加速肠道运动，海带中的褐藻酸能降低肠道吸收锶元素的能力，在清肠排毒的同时还能起到预防白血病的作用。

4、花生养胃醒脾

花生种含有的独特植酸和植物固醇能增加肠道的任性，帮助肠胃抵抗外界细菌的侵扰，并且花生本来就入脾经，有养胃醒神，润肠降燥的作用，对于强健肠道，排除肠道内毒素起到了很好的作用。

5、魔芋清除肠壁废物

魔芋中含有一种束水凝胶纤维，能帮助促进肠道的生理蠕动，减轻肠道每天要承受的压力，加上魔芋中的膳食纤维主要成分是普甘露聚糖，这种物质在肠壁形成保护膜，能够缩短食物在肠道停留时间，有效清除肠壁废物，让肠道处在良性活动状态，起到清肠胃排毒的作用。