开心果是一种很受欢迎的坚果类食物，不仅营养丰富，而且味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱的，但是吃开心果也有许多要注意的地方，那么开心果是长在树上的吗？开心果原产地是哪里？开心果是树上长的，下面就来详细了解具体内容吧。

1、开心果是长树上的吗

1、开心果的产地

开心果其实不属于我们国家的种植食物，它原产于伊朗，伊拉克，前苏联西南部，叙利亚，南欧，目前在我国新疆建有种植基地，主要分布在阿克苏，喀什和田，以疏附县这三个地方。开心果需要在光照充足的山地种植，可以说开心果是旱地农作物之一，种植在新疆还可以保育水土。新疆的土地是石灰质的土壤或松砂壤土，开心果树怕水，而新疆的气候和环境，都适合种植开心果树。

2、是什么树的果实

开心果是阿月浑子树的果实，阿月浑子是干旱亚热带，历史非常悠久的古树种。阿月浑子是落叶小乔木，长度通常有5到7米。它是雌雄异株，靠风传媒授粉，喜欢光照充足的地方，木材纹理清晰。或许你很难想到，就是这样一颗树，孕育了美味的开心果。

3、开心果的介绍

果实也就是开心果呈卵圆形略微有点扁，开心果的壳子就是果皮，它在生长的过程中会自然裂开，逐渐变硬。果核就是我们食用的部分，呈椭圆型带尖端，质地光滑，在果核表面覆盖有一层灰紫色的皮，种脐像一道疤，开心果的果肉是绿色的，气味清香，味道甜甜的。

2、开心果的吃法

（一）、开心果蟹味酱菜通心粉

材料：通心粉、开心果、蟹腿肉、酱菜、玉米适量，橄榄油2汤匙，石榴果醋汁1汤匙，辣油半汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。

做法：

1、玉米焯水备用；

2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟，沥水备用；

3、蟹腿肉焯水备用；

4、开心果去壳备用；

5、准备调料，将油醋汁调匀备用；

6、将玉米放入通心粉，加入油醋汁一起拌匀；

7、再加入市售的酱菜，再拌匀；

8、最后加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。

（二）、开心果炒时蔬

材料：海虾、开心果、红椒、西兰花、芹菜适量，油盐调料适量。

做法：

1、海虾去壳、去头、挑净虾线；芹菜、红椒切段；西兰花掰成小朵；开心果去壳；

2、虾、西兰花氽烫八分熟；

3、起油锅，放入开心果小火略炸至金黄色；

4、加入芹菜翻炒几秒；

5、加入红椒炒至断生；

6、加入西兰花和虾仁炒上几秒，加少许盐，加少许料酒；

7、出锅装盘，淋上些香油即可食用。

（三）、果仁蒸拌豆腐

材料：豆腐300克，开心果50克，核桃5个，黄瓜、榨菜、香菜适量，油盐糖调理适量。

做法：

1、准备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙；

2、锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉；

3、在蒸豆腐过程中，准备其它食材，开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎；

4、将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀（冷开水也不能放多，稀释开就行，因为豆腐蒸好后还会出水的）；

5、每块豆腐上先放上果仁碎，将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。