越来越多的人认为喝酸奶对人体是有好处的，所以家中经常会有酸奶出现。大人小孩都在喝，有人喜欢喝酸奶就天天抱着喝，吃饭喝一杯，躺下吃零食喝一杯，一天恨不能喝了好几杯，那么酸奶吃多了会上火吗？多喝酸奶有什么好处呢？

1、酸奶吃多了会上火吗

1、喝酸奶不会上火

在中医角度上,牛奶可能会让某些人上火;也有很多人喝牛奶会出现肚子不舒服的症状;但是酸奶适合于所有人,喝酸奶也不会上火。只要酸奶不是太凉,一年四季都可以饮用。

酸奶的营养价值很高,是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

2、喝酸奶要适量

每天喝酸奶最多250毫升,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

3、饭后喝酸奶效果最佳

一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。

2、每天喝酸奶的好处

预防骨质疏松。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。

1、降低血压。研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

2、提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

3、预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说,女性私处酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使女性私处酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。

3、酸奶的妙用

1、皮具修复:皮包、皮鞋等失去光泽时,使用酸奶擦洗,可使其光亮如新,还能修复裂痕。小贴士:不要用有颜色的酸奶。

2、保养木家具和地板:代替亮光蜡滴在木质家具和地板上,用软布磨擦,可去污发亮,还能给秋秋季干燥的木材补水。小贴士:用后记得用清水再擦一遍,去除残留的奶味。

3、浇花:加水稀释,洒在花盆里,对花卉和植物有肥沃作用。小贴士:每次不要用太多,次数不要太勤,每周两次即可。

4、捕蟑螂:晚上把喝剩的瓶子放在角落,第二天看粘住的“战果”吧。小贴士:要留有一定的量,粘稠度高些,瓶子或盒子口要深,才能困住蟑螂让其无法脱身。

4、酸奶的营养分析

1酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

3、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。

4、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。

5、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

6、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。