女性身体开始衰老的主要信号就是更年期，这个时候开始绝经，时间上来说，女性进入更年期大多是在45-50岁之间，当然，有的遗传因素原因，时间也会有所不同，但是，据了解，饮食抗衰老是有作用的，那么，吃鱼可以延缓衰老吗？怎样吃鱼可以起到抗衰老效果？

1、吃鱼可以抗衰老

英国《每日邮报》近日报道，土耳其一项新研究发现，女性每周吃鱼2次或2次以上，可推迟更年期的到来。研究人员调查了1570名45—60岁绝经期妇女的生活习惯情况，发现经常吃鱼会推迟更年期，而晒太阳过多过频则会使更年期提前。另外，经常从事繁重体力劳动及高血压患者，也都会使更年期提前。

研究认为，鱼肉中富含蛋白质及B族维生素，对脑垂体具有一定的作用，有益调节涉及女性生理周期的各种激素水平。

2、抗衰老的生活习惯

绿叶菜让大脑年轻5岁

25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上，可以使人的注意力年轻5岁。

抗衰老要面子更要“里子”身体各部位吃什么不老

膳食纤维防止肠道老化

随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。红薯、西红柿延缓皮肤衰老

20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素;西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

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深海鱼呵护眼睛

紫外线和香烟的影响会导致老年性黄斑变性(AMD，老年人失明的一大主因)危险加大。但富含抗氧化剂的食物有助于防止AMD。多项研究发现，要防止这种眼病，最好多摄入维生素C和E、β-胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄素(黄色和绿色蔬菜及蛋黄中所含的抗氧化剂)以及欧米伽3脂肪酸(深海鱼中多含有)。低脂食物留住肌肉群

30岁后，新陈代谢每10年会递减1%—2%。随着年龄增大，肌肉新陈代谢逐渐减退，即便保持同样的运动量和摄入相同的热量，也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物，有助于防止发胖。

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全谷物强壮心脏(及血管)

随着年龄增大，心脏和动脉血管壁变厚变硬，从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现，饮食越接近地中海饮食模式，高血压、高血脂及肥胖症的发病率就越低。地中海饮食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。