一到夏天，街上除了卖冰冻的饮料，冰淇淋还有卖冰冻绿豆汤，酸梅汤，凉粉和石凉粉的小铺子，妈妈不让我和冰冻的东西，夏天全靠凉粉，绿豆汤，酸梅汤，西瓜救我一命了。我特别喜欢吃凉粉，黑白凉粉都喜欢吃，有没有和我一样人，举手举手。

1、凉粉的热量表

热量(大卡)37.00

碳水化合物(克)>8.90

脂肪(克)>0.30

蛋白质(克)>0.20

纤维素(克)>0.60

凉粉的保存

买回来的凉粉要趁新鲜吃，最好不要放在冰箱，不然就不够爽口美味了。

凉粉的选购

购买凉粉时，要看色泽，是否比较鲜亮就可以了。

凉粉的功效

清热、减肥

2、凉粉的营养价值

1.清热降暑

凉粉清凉、爽滑，炎炎夏日，可以清热、降暑;

2.减肥功效

凉粉本身热量低，营养也比较丰富，多吃也有减肥的功效。

3.补充能量

凉粉含有多种人体所需的营养成分，可以给人体补充足够的能量，提高机体的免疫力。

凉粉的作用

凉粉，汉族食品，后流行于全国各地。凉粉清凉爽滑，夏天多食可降暑。

3、家常做法

枸杞冰粉的做法步骤.烧开热水,加入凉粉

枸杞冰粉的做法步骤.冰箱里面冻了两个小时以后,凉粉凝结,划成小块，装入小碗中

枸杞冰粉的做法步骤.用开水泡枸杞与冰糖，调好的汁水备用

枸杞冰粉的做法步骤.将枸杞冰糖水加入到凉粉中，就可以使用了。