我们都知道早餐是一天当中最重要的吃饭时间，早餐吃得好，人一天才会有精神，才有精力工作和学习，那白领如何吃早餐呢？下面给大家具体介绍一下白领吃什么早餐比较好？希望对所有的上班族有帮助，能给大家带来健康充满活力的一天。

1、白领适合吃的早餐

从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃：

1、一杯牛奶，成年人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃鸡蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。

3、一个苹果，以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。

4、适量糖类，可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。

有条件的话，早餐还可以吃一些蔬菜、少量肉类和坚果类。

健康营养的早餐，是白领们保健身体最简单也是最有效的方法，白领一族可以借鉴一下上述的方法。

2、怎么吃早餐减肥

鲜果燕麦粥

材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML

制作步骤：

1、取一小锅入水后烧沸，将燕麦入锅中煮成粥，水开后煮3分钟左右即可。

2、苹果连皮切丁，香蕉和猕猴桃切小丁，葡萄干用水冲洗两遍。

3、将煮好的燕麦盛在容器内。

4、将三种水果丁混合放在燕麦粥表面，注意颜色的搭配。撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

减肥菜粥

材料：燕麦片、萝卜、生菜、蘑菇、牛奶

制作步骤：

1、蔬菜切成适当大小;锅里放水，等水半开的时候放蔬菜。

2、水全开时放燕麦，待燕麦熟了，小火放牛奶。牛奶不要煮开，那样不好。

红豆山药西米粥

材料：红豆、山药、西米

制作步骤：

1、红豆洗净，用水泡上一夜，再加清水入高压锅压上半个小时，至红豆软烂;

2、山药洗净，削皮，切成半圆小片;

3、西米用清水泡上一会儿，然后加水入锅煮至米粒上浮，且米粒变晶莹;

4、将红豆和山药装入砂锅，加上红豆汤，汤沸之后转文火，过几分钟之后加上黄糖片，熬至山药软烂，一碰就碎，关火，用滤网将煮好的西米捞出，淋在粥锅里，盛碗即可食用。