白果就是银杏果可以药用也可以吃的。白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白，粗脂肪，矿物质，等多种粗纤维和维生素成分。而且白果还可以入药。在很多重要的配伍中都看到了白果的影子。那么白果有什么医药价值？白果有什么药用偏方？

1、白果的药用价值

白果，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。由于白果的药用价值极高，所以在家用膳食食谱中我们常常会见到白果的踪影。

中医学认为，白果性味甘、苦、涩、平，有小毒，归肺、肾经。能敛肺气、定痰喘、缩小便、止带浊，可用于肺虚喘咳、遗尿、白浊带下、慢性气管炎、支气管哮喘、肺结核等多种病症。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。

现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。因此，白果抗衰老的作用越来越被人认可。

目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。。

2、白果的药用偏方

1、治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。（《湖南药物志》）

2、治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。（《濒湖集简方》）

3、治鼩喘：白果二十一枚（去壳砸碎，炒黄色），麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分（去皮尖），桑皮三钱（蜜炙），黄芩一钱五分（微炒），法制半夏三钱（如无，用甘草汤泡七次，去脐用）。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。（《摄生众妙方》定喘汤）

4、治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

5、治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。（《医林集要》）

6、治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。（《证治要诀》）

7、治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。（《永类钤方》）

8、治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。（《秘传经验方》）

9、治小便白浊：生白果仁十枚。擂水饮日一服取效止。

10、治小便频数遗尿：陈白果5粒蜗牛3个（焙干）。研末冲服。（《陕甘宁青中草药选》）

11、治慢性淋浊妇女带下及晕眩：白果仁（炒熟去壳）、淮山药等分焙燥研细粉混和。每日40g分三四回米汤或温开水调服。（《现代实用中药》）

12、治下部疳疮：生白果，杵，涂之。（《济急仙方》）

13、治乳痈溃烂：银杏半斤。以四两研酒服之，以四两研敷之。（《救急易方》）

14、治疗肺结核：对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。

由于白果有毒，医生提醒切忌过量食用或生食，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全，如发现中毒症状，要及时到医院就诊。

3、白果用药禁忌

1、有实邪者忌服。

2、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

3、不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速，须急速抢救处理。