番石榴和石榴有很大的不同，番石榴味道甘甜，水分多，营养价值很高，番石榴既可以直接生吃，也可以煮着吃，制作成一些果酱等等，番石榴中维生素含量也是很丰富的，那么番石榴的营养价值有哪些？番石榴的吃法有哪些？下面为大家介绍。

1、番石榴的营养价值

1、番石榴汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。

2、番石榴营养价值高，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

3、果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。

4、番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。

5、维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。

6、番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。

2、番石榴的吃法

1、番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。

2、方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。

3、孕妇吃番石榴的好处

1、番石榴营养价值为各种水果之冠，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源，可以提高免疫能力，特别是可预防流行可爱冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管弹性，能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有益于营养物质的运输，对促进大脑的发育有益。

2、番石榴的维生素C含量非常高，可有效提高人体免疫力，对妈妈和宝宝很有好处。

3、番石榴不仅肉质柔软、味美，而且营养丰富。果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，对身体很有好处。

4、番石榴有丰富的钙、磷、铁等人体必需的微量元素，有利于孕妇健康和宝宝的生长发育。

5、番石榴对人体还具有消食、开胃、通便和美容之功效，经常食用可以促进人体的新陈代谢，促进身体健康和发育。

6、番石榴对于美白就有很好的功效。准妈妈吃一些番石榴有利于宝宝皮肤的美白，让宝宝的皮肤变得更白嫩。而且，据研究表明，多吃番石榴还可以降低胎儿大脑发育的受损几率，减少脑部疾病的发生。