芭乐也叫作番石榴，是一种热带常见的水果食物，其味道不仅可口迷人，而且营养价值极高，适当食用可以为健康带来不少的好处，但是吃番石榴也有许多要注意的地方，那么芭乐的功效作用有哪些？番石榴的营养价值是什么？下面就来详细了解吧。

1、芭乐的功效作用

1、降血糖作用：

兔灌服25g/kg番石榴果汁会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%药效均，在服药后4小时达最高24小时内即恢复原来血糖值。

2、止血作用：

从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/k使平均凝血时间缩短51%。

3、抗生育作用：

番石榴根煎剂对小鼠抗生育和抗着床引产都有明显的效果，给药途径以腹腔注射效果为最好皮下给药次之口服几乎无效，对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用尤其是妊娠子宫更为敏感，与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用，其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞引起变性或坏死也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

4、毒性：

番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂或组织坏死出现，腹腔注射有刺激作用较大剂量对肝有损害，番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g(生药)/kg。

2、芭乐的营养价值

1、含丰富的维生素

芭乐中含有非常丰富的营养素其中以维生素的含量最为丰富，毫不夸张的说一天吃一个番石榴几乎就可以满足一个正常的人身体一天对维生素的需求的总量了，同时还可以有效的预防以及延缓糖尿病并发症的时间，从而帮助患者更好的保证健康。

2、含较高的蛋白质

我们日常生活中几乎很少有水果中是富含有蛋白质的，而芭乐经过大量的研究发现有含量较高的蛋白质。而且这种可以促进人体血液循环保证血液畅通的作用。

在芭乐中还含有丰富的维他命对老人和孩童的营养价值更高。可以补充体内的钙质从而增强骨骼强健也能促进儿童成长。

3、具有美容的功效

芭乐中的各种营养物质还具有非常有效的美容养颜作用，还含有大量人体所需的各种营养成分能有效的促进体内毒素的排出从而美容养颜。还可以有效的改善人体消化系统、提高人体免疫。

4、营养物质非常丰富

芭乐中所含有的营养可以说是非常丰富以及全面的，其中蛋白质和维他命c的含量是最高的。这些都是人体健康极其需要的营养物质，经常食用可有效的促进人体健康还有预防疾病的作用。

3、番石榴的选购技巧

1、看果皮果肉颜色

优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。

当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。

2、掂重量

优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来会感觉沉甸甸而有重量。可是，劣质番石榴拿起来则比较轻飘，没有水分，十分干瘪。

3、口感根据喜好

根据自己的喜好来挑选番石榴。如果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的；如果喜欢吃软一点的番石榴，可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的。

4、捏一捏

把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，如果发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴略有弹性，说明已经熟了；如果发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的。

5、闻气味

如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美，如果你对麝香熟悉的话，会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味的。

6、看表皮是否光滑

番石榴的表皮若是有斑点，或是有裂痕的话，一般是不建议选购的。优质的番石榴，通畅都是表皮光滑的，没有任何的斑点和裂痕。若是你不小心买了有斑点和裂痕的番石榴，很有可能不仅口感不好，而且果实可能已经损坏了，对人体健康不利。