很多人都喜欢喝茶，夏季比较炎热，喝茶可以消暑，茶有很多的种类，不同的茶具有不同的功效，夏季的时候喝茶虽然有很多好处，不过也有一些需要注意的地方，喝茶有一些禁忌，那么夏季如何科学的饮茶？夏季喝茶要注意些什么？下面为大家介绍。

1、夏季喝茶的禁忌

忌饮隔夜茶茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

忌睡前饮茶睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。

忌饮浓茶茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。

忌空腹饮茶古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。

饮茶要适量，忌过度饮茶因为茶叶里含有咖啡因，过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲。

饮茶要现饮现泡，忌久泡茶水如泡时过久，不但会失去茶叶的清香味，使茶叶中的维生素遭到破坏，还可产生某些物质，喝后对人体产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者，更应忌饮久泡的茶水。

2、夏季解暑喝什么茶

1、西瓜皮凉茶

材料：西瓜皮、白糖各适量。

做法：

将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。

功效：

祛暑利尿，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。

2、薄荷凉茶

材料：薄荷叶、甘草各6克，水1000毫升、白糖适量。

做法：

薄荷叶、甘草放入水中同煮，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可。

功效：

提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。

3、香兰凉茶

材料：藿香9克、佩兰9克洗净、茶叶6克。

做法：

所有材料一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。

功效：

解热祛风、清暑化湿、开胃止呕，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。

4、陈皮茶

材料：陈皮10克、白糖适量。

做法：

将陈皮洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。冰镇后再喝，效果更好。

功效：

消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

5、鲜藕凉茶

材料：鲜藕75克、白糖适量。

做法：

鲜藕洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。

功效：

去火化淤、养胃滋阴，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。