巧克力是生活中很常见的零食食物，适当吃巧克力可以为健康带来不少的好处，但是吃巧克力也有一些要注意的地方，那么巧克力的抗病功效有哪些？哪种类型的巧克力最营养？巧克力中的营养成分可以防治多种不适病症，下面就来详细了解吧。

1、巧克力的抗病功效

1.预防感冒

研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

2.降低血压

科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

3.平稳血糖

据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

4.缓解腹泻

黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

5.预防中风

研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

6.有益心脏

黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

7.缓解压力

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

8.抗肥胖症

可可占70%以上的巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。

9.抗癌

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

10.缓解动脉疾病

黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。

2、黑白巧克力的区别

【白巧克力的营养价值】

白巧克力是一种不含可可粉的巧克力，成分和牛奶巧克力基本相同，主要有可可脂、糖、牛奶以及香料制成。因为白巧克力的脂肪、糖分很高，所以有增肥的功效，而且也能够快速补充人体能量。

【黑巧克力的营养价值】

①黑巧克力中含有咖啡因，它有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢，适量的吃一些可制造饱腹感，有效控制食欲。而且因为黑巧克力的糖量和脂肪量都比较低，所以吃黑巧克力有减肥的功效。

②黑巧克力中含有较高含量的天然抗氧化剂多酚，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

③黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

3、哪种巧克力更营养

在了解了白巧克力和黑巧克力各自的营养价值之后，大家觉得哪种巧克力会更好呢？小编以为，就营养价值上来说，黑巧克力的确是更胜一筹，但是，如果是对有增肥需求的朋友来说，白巧克力无疑是更好的选择。

4、哪些人不能吃巧克力

1、心口痛的人

巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

2、产妇

产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。

可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

3、儿童

8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。

4、糖尿病患者

因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。

5、饭前

在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

6、经期女性

月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。