相信大家应该都吃过冬瓜，冬瓜是一种非常常见的蔬菜，很多人喜欢吃冬瓜，冬瓜的做法也有很多不同的做法有不同的营养价值，那你们知道冬瓜到底有哪些功效和作用吗？下面，给大家具体介绍一下冬瓜的功效及作用，我们一起来看看。

1、冬瓜的功效作用

1.降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2.美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

3.利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

2、冬瓜不能与什么同吃

1.冬瓜与红小豆相克

冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2.冬瓜与醋相克

醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3.冬瓜与红鲫鱼相克

同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

日常餐桌上，冬瓜千万别和以上食物一起吃哦。