西瓜在生活中是非常常见的水果食物，适当吃西瓜可以为健康带来不少的好处，但是吃西瓜皮也有许多要注意的地方，那么西瓜皮有什么妙用？西瓜皮怎样吃最好？吃西瓜皮的功效作用有很多，下面就来详细了解吃西瓜皮的养生作用，以及需要注意的事项吧。

1、西瓜皮的妙用吃法

在瓜条中调入盐，拌匀后腌制10分钟，再用清水洗掉析出来的苦水及盐分，随后挤干水份待用。

西瓜吃了，皮也不能浪费，虽然失去了沙甜解渴的滋味，但留下的却是最纯粹、最初始的本味。在平淡的日子里，能够分享这份简单的美味，也算是一种清纯的幸福吧。

做法：

1、将深绿色的外侧瓜皮削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。辣椒、蒜切碎。

2、在瓜条中调入盐，拌匀后腌制10分钟，再用清水洗掉析出来的苦水及盐分，随后挤干水份待用。3、在瓜条中调入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌匀，最后撒上黑芝麻即可。

2、吃西瓜的注意事项

1、感冒初期不能吃西瓜

无论是患有哪一种的感冒类型，在起初都是属于表症，所以我们应该采取将病根解散的方法。这个时候如果吃了西瓜，相当于服用了清内热的药材，这样会令病情加重。不过，如果感冒的情况已经加重了，身体也出现了尿黄、咽喉肿痛、高热等症状，那么吃西瓜是有利于帮助身体恢复健康的。

2、不能多吃

西瓜虽然好，但是上文我们也说了西瓜性寒，所以不能够多吃。如果是脾胃虚寒的患者贪多服用西瓜，那么很容易导致身体出现拉肚子、食欲不振等情况。而且西瓜中含有大量的水分，这种水分会冲淡肠胃中的胃液，导致胃肠道抵抗力下降，并且出现食欲不振的情况。服用了太多的西瓜，很容易导致身体出现拉肚子还有肚子痛的情况。

需要特别注意的是，西瓜不能够和油腻的食物一起服用，如果西瓜和温热并且油腻的食物一起服用，那么会导致体内出现寒热两相不调和的情况，容易出现呕吐。

3、肾功能不全的患者谨慎服用

肾功能不是很健全的患者，最好不要大量的服用西瓜。这是因为如果吃了西瓜，那么短时间身体中的水分就会大量加大，甚至有可能超过人体的容量。如果是肾功能不全的患者，那么肾脏对于水分的调节能力就会降低，导致身体中进入了太多的水分，不能够及时的排出体外。如果出现了这些情况，那么很容易出现急性心力衰竭，甚至有可能导致死亡。

4、打开时间过长的西瓜不能吃

夏天的时候温度高，而空气中的湿度也大，所以这个环境比较适合细菌的繁殖。如果西瓜打开时间比较长，那么容易收到细菌、病菌的污染，服用这种西瓜之后容易导致胃肠道出现感染病。除此之外，夏天吃西瓜最好选择一些已经成熟并且新鲜的西瓜。

5、西瓜中糖分高容易转化成脂肪

西瓜中含有的糖分并不少，所以大量的服用西瓜容易导致糖分在身体中堆积形成脂肪。在吃西瓜的时候，最好少吃中间含糖分比较高的部分，而且应该多吃一些中间红白相间的位置。除此之外，晚上九点之后最好也不要吃西瓜，这样容易出现小肚腩。

6、糖尿病患者要少吃

研究发现，西瓜中大约百分之五都是属于糖分，所以糖尿病患者如果吃了西瓜容易导致体内糖分过多，血糖升高，并且容易出现中毒昏迷的情况。建议，糖尿病患者服用西瓜一定要适量，每次吃三十克左右就可以了。