随着人们生活水平的提高，我们餐餐在饭桌上可以看到大鱼大肉，经常吃的太油腻，肯定对身体不太好，生活长有很多人都患有“三高”，也就是高血压、高血脂、糖尿病。对于糖尿病人来说，主要的就是要控制血糖的上升，那怎样才能降低血糖呢？生活中有没有能降低血糖的蔬菜呢？下面，给大家具体介绍一下。

1、吃苦瓜降糖

相信大家应该都吃过苦瓜，苦瓜是夏季特有的蔬菜，很多人都喜欢吃，苦瓜的味道虽然有点苦，但是营养价值高，尤其适合夏季吃，夏天的天气非常的炎热，人们非常的容易流汗或是中暑，所以特别适合吃苦瓜，吃苦瓜能预防中暑，苦瓜中还含有类似胰岛素之类的物质，你们应该都知道胰岛素，是一种能加快人们的血糖的代谢和分解的物质，所以吃苦瓜能有效的降低人的血糖。

2、吃南瓜降糖

南瓜是一种非常常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，而且南瓜的吃法有很多，不同的吃法带来的感觉不一样，南瓜里面含有很多的元素，它是高纤维的食品，经常吃南瓜可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，所以特别适合糖尿病人吃。

3、吃黄瓜降糖

相信大家应该都吃过换股啊，黄瓜是一种非常常见的蔬菜，既可以做菜吃，也可以生吃黄瓜，黄瓜具有清热解毒、生津止渴的功效，而且黄瓜里面的含糖量都不到5%，并且里面还含有纤维素，我们都知道一般粗粮里面含有丰富的纤维素，纤维素能增加饱腹感。黄瓜对于糖尿病人来说是一种不错的解饿食品，有着降血糖的作用。