相信大家应该都吃过洋葱，洋葱是一种非常常见的食物，很多人喜欢吃洋葱，但也有一些人不太喜欢洋葱的味道，每一种食物都是有其营养价值的，那你们知道洋葱的养生功效有哪些吗？下面，给大家具体介绍一下吃洋葱对身体的好处。

1、洋葱的功效

1.抑菌

洋葱中还含有硫化物，这种物质对白喉杆菌和金黄色葡萄球菌都有较强的抑制作用。

2.降压防血栓

洋葱中所含的前列腺素A是一种血管扩张剂，能软化血管，降低血黏度，减少心脏冠状动脉和外周血管的阻力，达到降血压和预防血栓的作用。

3.降血糖

洋葱中还含有一种抗糖尿病的化合物，类似口服降糖药，能刺激胰岛素释放，同时还能保护血管。所以糖友坚持吃洋葱，能起到很好的降糖效果。

4.缓解紧张

洋葱能改善大脑供血，间接消除疲劳和紧张感。

5.降胆固醇

食用高脂食物时配上点洋葱，能抑制胆固醇的升高。因为洋葱中的丙基三硫化合物和硫氨基酸，能使血液凝块更快速地溶解。

预防骨质疏松：《自然》期刊中曾经就有明确指出，洋葱是一种能防止骨质流失的蔬菜。

2、一种吃法还会致癌

虽然洋葱抗癌是事实，但如果烹饪方法不当的话，还有可能致癌！所以爱吃洋葱的你们，可要小心啦！

洋葱若经高温油炸方式烹饪时，可能产生致癌物质——丙烯酰胺。

这种物质在温度高于150度时就会生成，而且随着温度的升高，它的含量越多。

所以要想发挥洋葱的养生功效，不建议选择油炸、烧烤哦！