肠胃是我们身上最重要的器官之一，它的主要功能是僵尸舞分解代谢，让我们的身体可以吸收到充足的营养，但是，肠胃又是非常脆弱的一个部位，很容易受到伤害，现代人中，画上肠胃疾病的并不在少数，那么，怎样做可以保护胃？保护胃的饮食方法有哪些？

1、怎样做可以保护胃

俗话说“民以食为天”，而与食物联系最密切的器官之一--胃，也因此承载着繁重的消化任务。正因为“工作”繁忙，胃也就容易疲乏，同时容易遭受各种细菌的侵扰。据统计，在我国，约有超过3亿的人患有胃病。

胃病患病率如此之高，除了胃本身工作性质的因素之外，另一个重要原因在于，一旦患上胃病，较容易反复发作。

道理很简单，通过三联疗法或四联疗法，虽然能够在短时间内让胃功能得以恢复，但由于导致胃病的主要“凶手”--幽门螺杆菌具有强传染性和反复传染性，因此病症也就容易“卷土重来”，而这也是很多人得老胃病的原因。

谈起幽门螺杆菌，大多数人也许并不陌生。医学研究显示，较高比例的胃溃疡、十二指肠溃疡、甚至胃癌，都是由幽门螺杆菌感染引起的。

对于这样一种危害较大的细菌，还可以通过其他什么手段抑制呢?实际上，杀灭幽门螺杆菌是一个长期过程，正因如此，长效食疗可以说是对付幽门螺杆菌的很好的方法。

现代医学证明，猴头菇中的多糖成分对抑制幽门螺杆菌有明显效果。不仅在现代，猴头菇自古以来便被称作是“养胃山珍”，多种经典医药著作对其养胃功效早有明确记载。

而江中集团创造性地将猴头菇用于饼干研发，于去年9月份推出了江中猴姑饼干。这款饼干一经上市，便广受消费者欢迎，其养胃作用也已得到市场充分验证。

2、避开伤胃生活习惯

1、常吃“剩”饭：剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为淀粉在加热到60℃以上时会膨胀，最终变成糊，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。

2、常吃快餐：快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果没有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时，较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害。如果胃黏膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

3、常吃外卖：虽然有些外卖味道不错，但是有的外卖往往为了吸引人购买，就会放置大量的油和肉食，蔬菜的数量会比较少，这样的外卖营养搭配非常不均衡。除了营养搭配不均衡外，这些外卖中往往会添加大量的食盐来调味，导致人体的盐分摄取过多。

4、吃太快：狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收，“心急”也得慢慢吃“热豆腐”。

5、吃饭不认真：胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。

6、常喝汽水、咖啡：汽水本身对胃的伤害不大，但过多或过凉会刺激胃部;咖啡会刺激胃酸分泌，导致消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。

7、空腹吃太酸涩的水果：空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，容易致胃液与酸合成结石。

8、常吃加工肉制品：香肠等为延长保质期，多会加入过多防腐剂，增加致癌风险;腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的重要原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。

9、不吃早餐：早餐是最重要的一顿，早餐不仅要吃饱，而且还要吃有营养，这样才能为身体补充能量和营养。不吃早餐会使胃中没有食物供消化，胃酸就会直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜受损，从而伤害胃部健康。不吃早餐的话，身体血糖降低，此时人体往往很难应付高强度的工作，精神状态非常差，也影响到了工作的效率。

10、减肥不吃饭：有些人甚至是晚餐都不吃饭以此来达到减肥的减肥。这种饮食减肥方式不但可能会导致反弹，更严重的就是对胃部造成很大的伤害。有不少人都会同时减肥药进行减肥，其实大部分的减肥药都是对胃有很大的伤害，长期服用甚至会出现个孩子能够副作用。

11、熬夜：长时间的熬夜会导致神经处于兴奋的状态，这个时候胃黏膜的血流就会明显的减少从而导致了肠胃的严重的缺氧，这跟我们缺少氧气是一样的道理会让胃部很受伤。

12、口味重：烤制或腌制的食物虽然口感很棒，但经常吃的话，会增加致癌风险。高盐重口味食物会加重高血压和心血管疾病的发生，也会损伤胃黏膜的保护层，增加癌变概率。

13、爱喝高度酒：小酌怡情，贪杯伤胃。酒精饮品在20°以上时，每小时饮用超过100ml，就可能对胃粘膜产生伤害，并存在导致胃出血的风险。饮酒时尽量选择低度酒，且不要过度饮酒，避免急性伤胃。