雪莲果可能很多人并没有听说过，但是当我们一说到减肥的时候，大家可能就会有兴趣了，是的，可以减肥的食物很多，但是也不是每一种都适合每一个人，比如有的粗粮就不适合消化不好的人。而雪莲果也有人说可以减肥，那么，这是不是真的呢？

1、雪莲果可以减肥

雪莲果成分比较复杂，因此营养比其他水果较为全面，主要是其脂肪的含量低，虽有甜味，糖类含有的大多是寡糖，但不易被人体吸收，是一种健康的减肥水果，有一定的减肥作用。

2、雪莲果能减肥原因

雪莲果脂肪含量较少

雪莲果的100g提供的热卡为17大卡，而且其中大部分是有糖类提供，脂肪仅占其中的5.8%，而且脂肪的含量极低，仅有0.3g/100g，这对很多的减肥者来说，是一中完美的减肥水果。

3、雪莲果多含寡糖

雪莲果含有碳水化合物的总量为10.6g/100g，其中仅23%会被人体吸收利用，转化为能量，其他大部分会排除体外，可以说雪莲果是一种味道甘甜却又能减肥的一种水果，适合减肥人群的食用。

4、雪莲果含较多水分

生的雪莲果其中大部分是水分，也是因此才会有多汁栓扣的口感，同时这其中大量的水分也能使大量的微量元素充分的溶解，有利于为机体补充各种微量元素，避免减肥过程中缺少某些微量元素导致身体的不适。

5、雪莲果含膳食纤维

雪莲果是一种植物的块茎，含有较多的膳食纤维，进食后能在胃内充分吸水膨胀，同时也会吸收一些胃内的脂肪及有害物质，还能促进胃酸的分泌，帮助消化，并且膳食纤维在进入肠道后能刺激肠道的蠕动，有利于排便，减少机体对食物中脂肪的吸收，有利于减肥。

6、雪莲果怎么吃减肥

(1)雪莲果汤

材料：雪莲果、瘦肉、干菊花

做法：将雪莲果去皮洗干净，切成薄片。猪肉切成肉片，放入盐和酒腌制一会。干菊花用开水泡开，锅里放入水烧开，加入瘦肉、雪莲果和菊花煮开后加盐即可。

(2)腌渍雪莲果

材料：雪莲果半斤，黄瓜1条，甘草5片，姜片6片，凉开水2.5升，辣椒适量，糖适量，盐适量。

做法：将所有材料准备好，洗干净。黄瓜去瓤切成小段。黄瓜、姜片、水、辣椒、糖、盐一起放入容器里，密封好。48小时候挑出黄瓜和甘草，放入切成片状的雪莲果，再腌制24小时即可。

7、吃雪莲果减肥注意

1.雪莲果是寒性水果，有一定的减肥效果，但不宜多吃，容易导致肠胃虚寒，引起腹泻。

2.雪莲果有健胃促消化，促排便的功效，因此，本身有腹泻的人不宜食用，容易加重腹泻。

8、雪莲果的营养成分

1、雪莲果含糖类

雪莲果味道甘甜，是因为它含有大量的糖类，但是其中大部分却是低聚果糖，这类糖有甜味，却不被能被人体吸收，因此雪莲果是一种很好的减肥水果，同时也适合糖尿病患者食用。

2、雪莲果含纤维素

雪莲果中的膳食纤维含量也比较高，其中主要是半纤维和木质素，这类纤维素被人体食用后能在胃肠内吸收膨胀，增加食用者饱腹感，减少食用者对其他食物的食用，同时还能刺激胃分泌胃酸，肠动力增强，促进肠壁的收缩运动，有减肥和养护肠道、改善便秘的功效。

3、雪莲果含有鞣质

雪莲果在去皮后如果味及时放入水中隔绝氧气就会发黑，这主要是因为雪莲果中含有鞣质，鞣质具有很强的抗氧化能力，所以经常食用雪莲果或者用雪莲果保养皮肤的人都比较显年轻，具有很好的美容养颜的功效。

4、雪莲果含丰富的氨基酸

雪莲果含一定量的蛋白质和20中氨基酸，其中包含有人体所不能合成的8中必需氨基酸，经常食用雪莲果能补充机体内部的氨基酸，改善机体体质，增强机体的免疫能力。

5、雪莲果矿物质含量丰富

雪莲果含有钙、铁、钾、硒等各种矿物质及微量元素，钙能作为钙源未计提补充钙元素，保证机体骨骼和牙齿的健康；铁能促进机体的血液再生能力，改善和治疗缺铁性贫血；钾可以调节机体的液体电解质平衡，在稳定血压有很重要的作用。