天气燥热比较容易让人感到不舒服，什么皮肤干燥、咽喉不适、干咳、便秘等等一系列不适症状可能就都出现了，突出表现在肺热或者胃热，所以出一些具有滋阴润肺、去火降燥的美食就很有必要了。那么肺胃燥热吃什么好？肺胃燥热怎么饮食调理？

1、燥热饮食

膳食篇

1.玉竹沙参煲猪蹄

用料：玉竹60g，北沙参60g，猪蹄750g，蜜枣4个。

做法：首先将猪蹄焯水，然后将所有材料放入砂锅中煲滚后，改文火再煲2小时。

功效：玉竹具有养阴润燥、生津止渴、除烦的功效；北沙参能养阴清肺、益胃生津；此汤具有益胃生津、清肺润燥之功，特别适合口干舌燥、干咳无痰、鼻干咽干的人群。

2.马蹄玉米胡萝卜煲排骨

用料：马蹄150g、玉米2个、胡萝卜1个、排骨250g，适量食盐和生姜。

做法：首先将排骨焯水，马蹄、胡萝卜、玉米洗净切块，将这些食材一起放入锅中，加适量清水煲滚后，再用小火煲1小时，调味即可。

功效：马蹄性寒，具有清热解毒、利尿通便、化痰除湿、开胃消食的功效；玉米具有丰富的植物纤维和维生素C，可防治便秘；胡萝卜能下气补中，消食和胃、利尿；此汤能润燥生津、利尿通淋，一般人群可食用，但腹泻者慎用。

3.百合银耳粳米粥

用料：银耳10g、粳米100g、新鲜百合60g、冰糖适量。

做法：银耳先浸泡发胀，然后将所有材料放入锅中同煮1小时至银耳润滑黏稠。

功效：百合可润燥除烦；银耳可养胃生津、润肠、嫩肤；粳米则健脾胃、补中气。此粥特别适合胃脘隐痛或灼痛、口干舌燥、大便干结、慢性干咳及皮肤干燥的人群。

4.粳米甘蔗粥

材料与做法：新鲜甘蔗榨汁100——150ml、粳米100g，两者兑水后同煮即可。

功效：甘蔗能够解热止渴、生津润燥、助脾健胃；粳米补中和胃。此粥适合有口干舌燥、津液不足、大便干结、反胃呕吐及消化不良等症状的人群。甘蔗性寒，胃脘受寒引起的疼痛、腹泻者不宜食用；甘蔗糖分含量高，糖尿病患者忌食。

茶饮篇

1.西洋参麦冬茶

用料：西洋参5g、麦冬10g、北沙参10g。

做法：放入杯中，沸水冲泡后滤汁，可根据个人口感喜好添加蜂蜜、冰糖等调味。

功效：滋阴润燥，益胃生津。适合久咳、干咳少痰、口干喜饮、咽喉干燥疼痛者，但风寒感冒之咳嗽痰多者不适用。

2.胖大海麦冬枸杞饮

用料：胖大海6g，枸杞子15g、麦冬10g。

做法：放入杯中，沸水冲泡后滤汁。

功效：清肝明目、滋阴养肾、清热利咽。适合久咳、干咳少痰、口干喜饮、咽喉干燥疼痛及眼睛干涩、视物模糊者，但消化不良者不宜。

2、秋燥饮食

一、多吃流质食物

我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。所以，我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。

二、多吃蔬果

1、新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。

2、番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。

3、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

4、梨，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

5、葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。

6、柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

三、多吃酸少吃辣黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

四、少吃煎炸食品谨记，煎炸的食物一定要少吃，如炸鸡腿、等都不应多吃。这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。