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脾气虚吃什么食物调理?脾气虚有哪些饮食禁忌?[图]

大众健康网 2019-11-26 20:27 脾气脾虚脾胃消化

生活中很多人都有脾气虚的症状,脾气虚会有很多种症状,比如脾气虚的人消化不太好,还有脾气虚的人气色也不太好,比如很多脾气虚的人脸色都比较黄,所以脾气虚的人要注意饮食调理。那么,脾气虚吃什么食物调理?脾气虚有哪些饮食禁忌?

脾气虚吃什么食物调理?脾气虚有哪些饮食禁忌?(1)

1、脾气虚食疗方

1、栗子粥

原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。

制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效:本品具有健脾补肾的功效。

2、大枣粥

原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。

功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

3、山药粥

原料:生淮山药500克、白糖。

制作:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

功效:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。

4、黄金粥

原料:小米,玉米,南瓜,大枣

制作:小米提前泡20分钟(用即将滚开,但还没有滚的水煮小米粥,会很粘稠很香) 大火煮小米15~20分钟后,放入玉米和红枣(红枣早点放进去的话,红枣味很浓,红枣很香甜) 再煮五分钟后,转小火煮15分钟,放入南瓜,小火煮15~20分钟 放入枸杞,中火或大火滚几分钟就可以关火了。

功效:小米,玉米,南瓜,大枣煮粥喝,小米是老人、病人、产妇适合的滋补品,可见它最补虚,玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气,调和五脏,这几样黄色的食物,各有补益的特点,都针对脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式,没有一样是药,但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。

2、脾气虚人群饮食禁忌

(1)牡蛎肉

性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清?黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。”

(2)枸杞子

性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。

(3)山楂

又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元?朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。

(4)甲鱼

有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”

3、预防脾虚

1.少吃油炸食物

这类食物不容易消化,多吃会加重消化道负担,引起消化不良,还会使血脂增高,对脾胃健康不利。

2.少吃腌制食物

这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

3.少吃生冷、刺激性食物

脾胃虚弱偏内寒者要养成吃热饮的习惯,不可过多食用酸奶、冷饮等,可以多吃一些山药、芋头、南瓜、薏米等养胃食物;少吃油腻生冷之品。

4.规律饮食

规律进餐,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。可形成条件反射,有助于消化液的分泌。预防脾虚,同时还要定时定量,做到每餐食量适度,不可暴饮暴食。

5.温度适宜

预防脾虚,饮食的温度应以"不烫不凉"为宜。

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