一般怀孕后，孕妇就需要大量的营养补充，孕早期的营养是很重要的，这关乎到胎儿的正常发育。孕妇在怀孕之后，就不要按照以往的饮食方式，在怀孕后应该遵循健康的饮食原则，那么，孕期饮食有哪些原则？孕期饮食和注意事项是什么？

1、孕期饮食原则

1、清淡为主。主要以清淡为主，不宜吃过多油腻的东西。炒菜的时候可控制盐量，适量减少一点，少吃点动物脂肪。倘若身体出现水肿，则要减少盐的摄取量，一般控制在2-4克之间最适宜，忌用胡椒粉，辣椒酱等辛辣酱料。最为重要的一点就是，少吃多餐，这样也会减少妊娠糖尿病的发生。

2、避免食用高油脂食物。除了避免食用高油脂食物，同时孕妈妈也不要摄取过多的营养，不能整天大鱼大肉的吃。如果认为吃得越多对宝宝的成长越好的话，那么就错了。孕妈妈营养过剩的最明显就是身材走形，一旦肥胖就很难减下来。脂肪过多很有可能产生各种疾病，如妊娠糖尿病、妊娠高血压这些发病率都是极高的。不仅如此，宝宝太大太重，也会加大孕妈妈分娩的危险，有可能导致难产，子宫也会受到一定的损伤。不管是营养过剩还是营养不足，对孕妈妈以及宝宝两者来说都是不利的。因此，孕期一定要避免高油脂食物，不多不少营养均衡最好了。

3、不同孕期不同食谱。怀胎十月，也不是都适用一种食谱。孕妈妈应该根据不同时期用不同的膳食。比如，通常在怀胎初期，刚开始，大多数孕妈妈们经常会感到恶心、难受想吐，这是正常的妊娠反应。一般这阶段的膳食主要的功效就是让孕妈妈们食欲好转，减少恶心想吐的症状，补充更多的身体必需的营养。孕中期孕妈妈胃口大增，摄取入充足的营养物质，这时候宝宝的生长发育速度也加快了许多，所以这个阶段的膳食的功效就是提供足够身体必需的营养物质。然后在妊娠后期阶段，不少孕妈妈会有便秘、水肿等症状，妊娠糖尿病、妊娠高血压也在这时候发病率极高，所以妊娠后期阶段的膳食最好能够预防妊娠疾病，吃些粗粮也可以畅通肠道。到了快临盆的那几天，膳食的主要功效是给孕妈妈提供能量，这样分娩的过程中也会比较顺利一点。

4、适当食用叶酸含量高的食物。适当的补充叶酸，可以有效的预防胎儿神经管畸形。补充叶酸从孕前三个月开始每日补充0.4mg，并持续整个孕期。补充叶酸一般可以使用含叶酸的食物，像柠檬、李子、桃子等叶酸含量丰富的水果，或者使用叶酸片剂。

2、孕期补充营养吃什么

1、黑芝麻粥

做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

功效：此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

2、白木耳粥

做法：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。

功效：白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

3、苹果粥

做法：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、孕期饮食的误区

误区一：主食没营养尽量少吃。

主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、维持血糖。准妈妈和宝宝脑细胞的代谢和胎盘也都要靠消耗血糖来得到能量。主食吃得过少，易发生低血糖，产生对神经系统有毒性作用的酮体。

误区二：体重增加没关系，产后再减肥。

这种想法非常错误，孕妇的体重是孕期判断营养状况的指标之一，孕妇吃得过多，热量超标，营养失衡，导致妈妈肥胖，胎儿过大，易发生妊娠期糖尿病和胎儿过大，妊娠糖尿病可导致严重的母婴合并症和并发症。

误区三：营养多总比少强

很多准妈妈在孕期只想着如何补充更多的营养，殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险，还可能导致巨大儿出生，增加难产，容易出现产伤;而且巨大儿出生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等，同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。

误区四：孕期补钙，多多益善。

准妈妈都知道钙的重要性，所以大多数孕妇孕期都补钙，但是有些准妈妈体内并不缺钙也盲目进补，这样就适得其反了。超量补钙，会增加肾结石的危险，还可能对其他因素诱发的癌症有促进作用。故正常孕妇应尽量从膳食中获取钙，缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。

误区五：维生素补充要早，多点没关系。

孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶锻，服用过量的维生素对胎儿危害非常大，维生素A在早期摄入过量有致畸作用，维生素C超大量可导致流产。所以，应从孕中期开始补充维生素制剂，提倡优先选择食物补充。

4、孕期调理肠胃的食物

(1)大枣

大枣可是有极好的健脾养胃的成效。由于它富含糖类、蛋白质、脂肪、有机酸等等，对身体有极好的补益作用。而用红枣和面粉制作而成的枣糕，也能极好的养胃还能补脑。孕妈妈能够将这一小吃当成零食食用以养胃。

(2)银耳

银耳被称为“贫民的燕窝”，可见它的营养价值有多丰厚。孕妈妈食用银耳既能够和血强心、提神补脑、养胃补肾、补养生津，还能协助孕妈妈在孕期美容嫩肤。银耳中的膳食纤维也能协助促进肠道蠕动，处理孕妈妈便秘的疑问，还能协助孕妈妈削减脂肪的吸收，协助操控体重呢。所以无妨给孕妈妈送上一碗银耳莲子汤，好好养养。

(3)小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、钙、铁等等营养成分，并且它很简单被人体吸收利用，是最保健养身的米。孕妈妈能够在孕期食用小米粥这一类的食物，既能健脾养胃，也能治疗体虚、精血受损等等作用。可是要注意的是孕妈妈假如体质偏虚寒的话不宜过多食用。

孕期一定要注意饮食和生活的方式，不要暴饮暴食，也不要只吃爱吃的食物，食物要多方面的搭配着吃才更有益健康。孕妇要照顾好自己的胃，平时应该多吃些好消化的食物，比如说小米啊，银耳，大枣等这些食物都是比较适合孕期女性们的，不妨试试吧。