酒是一种历史非常悠久且经久不衰的饮品,品种非常多,大体上有白酒、红酒、果酒等几大类。生活中一些爱酒的人士不少人喜欢自己泡酒饮用,最常见的就是使用药材泡酒,另外还有水果泡酒之类。那么水蜜桃可以用来泡酒吗?
水蜜桃可以用来泡酒,方式与药材泡酒类似,将适量水蜜桃去皮去核后切块或者切片放入白酒之中,密封保存一段时间即可饮用。这种用水蜜桃泡过的白酒喝的时候会有一股淡淡的桃香味,适量饮用对身体是有益处的,尤其可以起到活血通络的效果,对于体寒之人有不少帮助。
不管是什么酒都应该适量饮用,即便是水蜜桃泡的酒,一天不宜超过100毫升,一次不宜超过50毫升。另外,很多人觉得酒是陈的香,所以泡的酒也是一样。实际情况并非如此,任何酒其实都具有最佳饮用时间,而且长时间存储也会出现变质情况,而用水果泡的酒一般不宜长时间存放,否者酒精度、香气和营养功效都会降低甚至是变质,所以一定要在合适时间饮用。
水蜜桃除了可以用来泡酒外还可以做成水蜜桃酒或者发酵成水蜜桃果酒。前者主要做法是:将水蜜桃去皮去核切块放进干净的玻璃器皿中,倒入适量白砂糖,再倒入高浓度白酒填满,之后密封放进冰箱存放,若干天后即可开瓶饮用(一般一周左右,要注意变化)。后者与酿造葡萄酒类似,不过最终做成的是果酒。
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