很多人都说吃鱼对孩子智力有帮助，而且还可以明目，让孩子的视力好，可是我的孩子就是不喜欢吃鱼，怎么说都不愿意吃，这可怎么办呢？为什么孩子不愿意吃鱼？到底怎么帮孩子多吃鱼？吃鱼真的会更聪明吗？下面让我们一起来看看。

1、怎么帮孩子多吃鱼

不少家长经常说：“吃鱼的孩子更聪明”，以此鼓励孩子多吃鱼。对于处于生长发育阶段的孩子来说，鱼类确实是吃肉的首选，但鱼的种类繁多，小朋友吃什么鱼才合适？

刺少的，更安全。为避免意外，家长可帮孩子选择黄花鱼、三文鱼、带鱼、鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、龙利鱼等无肌间刺的鱼。其中，三文鱼、带鱼、鳕鱼等海鱼，除了具有一般鱼类的营养价值，其脂肪中的DHA和EPA含量高于淡水鱼，有利于大脑健康。

深海鱼污染少。从受环境污染程度角度看，深海鱼比淡水鱼好，淡水鱼又比人工养殖的鱼好，尤其是在人工养殖地环境污染较严重的情况下，更应避免给孩子食用这些鱼。所以，无论从安全还是营养角度，给孩子吃深海鱼都是不错的选择。

中等以下个头的鱼重金属富集少。从生物链重金属富集角度来看，最好选择中等以下个头的鱼。因为，鱼的个头越大，生长期越长，体内积累的重金属越多。因此，家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵品种，可就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如青鲇鱼、黄鲇鱼（俗名黄鸭叫）、鲅鱼、沙丁鱼、银鱼等，这些鱼味美价廉，肉质细嫩，小刺少，营养价值也高，很适合孩子吃。

换着样吃，调换口味。鱼的种类繁多，给孩子吃鱼没必要拘泥于某一种或几种。尝试给孩子吃不同品种的鱼，可以品尝不同口味，也能获得不同营养成分，还能帮孩子养成不挑食的好习惯。

经常有家长问，鱼头、鱼子营养丰富，能经常给孩子吃吗？其实，鱼的各个部位营养成分差别不大，孩子都可以吃。鱼头含DHA和卵磷脂更高，有助于提高智力和记忆力。但如果鱼受到污染，鱼头内积聚的污染物、重金属不易排出，这类鱼头就不适合给孩子吃。鱼子污染少，含卵磷脂丰富，是不是可以给孩子多吃？其实，太过注重鱼子意义不大。如果鱼整体污染比较严重，鱼子也会受到影响，而且鱼子胆固醇含量很高，不容易消化，所以孩子不宜多吃。至于鱼腹肉，由于它含卵磷脂相对较高，而且软嫩鲜美，小刺少，非常适合孩子吃。

给孩子烹调鱼时，家长最好采用清蒸、水煮、入馅等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。给1岁以下宝宝做鱼时，不要加盐及调味品。另外，可将鱼做成鱼丸，这种吃法比较清淡，而且味道鲜美。鱼肉对孩子虽好，但也要适量，一般每周吃2次，每次50~100克为宜。

2、多吃鱼有哪些好处

保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。