上火是生活中很常见的现象，会对健康造成该很多不利的影响，因此做好降火工作很重要，那么喝哪些汤可以治上火？喝莲藕汤可以去火吗？有很多糖类食物都具有降火的作用，下面就来详细了解这些降火的膳食，以及上火需要注意的内容吧。

1、去火的食谱

(1)苦瓜清汤

食材：苦瓜一根，食盐适量，植物油。

做法：

1.苦瓜洗净，从中间破开，去除内瓤和苦瓜子，再将苦瓜肉切薄片，备用。

2.锅中放适量的水，烧开，将苦瓜片放入其中，焯水5分钟，捞起沥干。

3.锅中加少量的植物油，烧热，加入苦瓜炒香，加入适量的水，煮开，加入食盐调味即可出锅。

功效：利尿、活血、消炎、退热、清心和明目。

(2)莲藕排骨汤

食材：老莲藕，排骨，食盐，料酒。

做法：

1.莲藕去皮切滚刀块，洗净（有些莲藕孔中含有泥）。泡水备用。

2.排骨洗净，切小段。

3.锅中加适量的水，加入适量的料酒，烧开，将排骨放入进行焯水。

4.焯水后的排骨洗净，沥干。

5.锅中加适量的食用油，将排骨放入爆炒，炒至表面发黄即可。

6.炒香的排骨中加一定量的水，放入莲藕块，大火烧开，转小火熬制2小时，加入食盐调味即可出锅。

功效：清热，去火，解疲，滋补。

(3)银耳莲子汤

食材：银耳，莲子，冰糖，水。

做法：

1.莲子和银耳泡发，银耳提前半天泡发，莲子提前一小时泡发。

2.莲子泡发好之后去莲子心，银耳去蒂，撕小朵。

3.锅中加适量的水，放入银耳，大火烧开，加入莲子，转小火慢炖至银耳熟透，加入冰糖，继续熬制，半小时，至冰糖融化即可出锅。

功效：清热，滋补。

(4)冬瓜海带汤

食材：冬瓜，海带，蒜，姜，食盐。

做法：

1.冬瓜去皮，切薄片，海带提前泡发，冲洗干净，切小片。

2.锅中加适量的油，爆炒蒜，姜至香浓。加入适量的水，放入海带，冬瓜，大火烧开，转小火，慢炖半小时即可出锅。

功效：清热下火，减肥去脂，美容养颜。

2、上火的症状危害

一：大便干

【症状】：由于宝宝消化系统发育尚不完全，当摄入的钙超过推荐量时，会与奶制品中的磷、酪蛋白结合，形成食积而引起宝宝上火，出现大便干结的症状，粪便硬结而量少，呈栗粒状，每隔3~5天才排便一次。排便过程延长或排便困难，排便时因肛门受干结粪便剌激出现疼痛而哭闹。

【危害】：患上便秘的宝宝由于排便时感到疼痛，因此常常会尽可能拖延排便时间，造成大便更加干燥，形成恶性循环。另外，便秘造成宝宝体内残留的食物没有及时通过大便排出，日久便在胃肠道产生毒素，形成有害物质。有害物质会降低免疫力，人体易被外界病毒所侵害。长期排便不畅，会引起以后心理上对排便的抗拒，长久形成没有排便的习惯，将来习惯性便秘。

二：小便黄

【症状】：观察宝宝的小便，若发现比平时的颜色变黄，分量变少，这一症状表明宝宝上火了。这也是体内水份缺少在尿液中的体现，需要采取措施调节。

【危害】：由于体内积火，流汗、排尿、皮肤及呼吸时水分蒸发，造成较多水分流失，这些也是造成粪便干硬的原因。长期小便短黄，代表宝宝身体经常水分缺失，正常生理活动和身体发育必然受到影响。

三：口舌生疮

【症状】：身体上火引起的口舌生疮，由于疼痛等不适的感觉，未会说话的孩子多表现为不肯吃饭，容易烦躁，不安哭闹，甚至不愿喝水。有些宝宝会不时在口腔附近用手触动。出现以上表现，就需要检查宝宝的口腔粘膜和舌头是否有疮或溃疡。

【危害】：口舌生疮导致孩子不肯吃饭、烦躁不安、甚至不愿喝水。，使宝宝正常营养供应不足，影响身体发育。另外，口舌生疮的这样的症状，不注意很容易引起口角炎，俗称"烂嘴角"的问题。

四：睡不香

【症状】：宝宝睡觉的时候经常出现烦躁、不安、哭闹、易惊醒，身子不停翻动，有时还会咬咬牙等等情况，宝宝若无其它病症、身体不适，就有可能是因为上火引起的体内失调而引起的睡眠障碍。

【危害】：睡不香导致生活作息紊乱，也使宝宝容易出现生气、精神烦躁、脾气急躁冲动、情绪波动等状况，这些都容易使孩子的生理机能出现偏差，进一步加重上火问题。最终导致发育不良、抵抗力下降、病毒侵袭感冒发烧等严重后果，从而影响宝宝正常身心发展。

五：眼屎增多

【症状】：有些宝宝会出现眼内分泌物增多的情况，尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎，过多时会粘住眼睑。在排除这些眼部不洁物是由于正常胎脂分泌或者其他病变可能之后，可初步判定宝宝上火。

【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清洁，容易引起病菌入侵，其中一种情况是引发麦粒肿。麦粒肿俗称针眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或睑板腺的急性化脓性炎症。是宝宝常见的眼病。中医同时认为这是外感风热毒邪过食辛辣，脾胃蕴积热毒，热毒上攻而致病。

六：有口气

【症状】：口气不是一种独立的疾病，而是一种身体发出的警示信号。宝宝口中呼出不良气味，表示孩子可能正在上火。宝宝不良口气的问题，该及时判断排除原因并采取有效措施。

【危害】：口气常代表宝宝肠胃功能紊乱，身体的“胃火”一般与喂养不当出现积食有关。有口气会影响到日常生活体验，而胃火严重时会同步出现大便干结等问题，形成上火的恶性循环。