网络直播带起了网红热，也捧红了很多“网红产品”，人们常常跟风似的学网红，购买“网红产品”，最近冒烟冰淇淋也成了新的网红，但是却引发了一次意外伤害，一名5岁女童在食用冒烟冰淇淋时，不慎被洒落到身上的冰沙给冻伤，听后冒烟冰淇淋冻是低温-196℃，那么你还敢吃吗？

1、冒烟冰激凌冻伤5岁女童

你吃过冒烟冰淇淋吗？口味跟普通冰淇淋差不多，但吃的时候口鼻会冒白烟！

这种冰淇淋“仙气”飘飘，看起来很凉爽、很好玩。但广西柳州一个小朋友在吃它的时候，竟然被冻伤了!

5岁女孩被冰淇淋冻伤

8月6日，市民黄女士在柳州窑埠古镇一摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁的女儿。黄女士回忆，店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里，然后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。

突然，女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像沙冰的东西落到了女儿身上。不一会儿，女儿喊痛，黄女士发现其腹部起了一个水泡，她带着女儿找到商家。商家回复称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。

黄女士带着女儿去了医院，诊断结果是，皮肤被冻伤了，会留下疤痕。

商家做试验，想证明液氮不伤人

记者来到涉事摊点，发现生意非常火爆。记者购买了一份冰淇淋球，没有看到纸碗里有液体，不过能感觉到非常凉。

随后，店员拿了一壶他们使用的液氮做试验，在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上，液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹。

为什么店员没啥事，孩子却冻伤了呢？

广西科技大学生化学院的易弋博士告诉记者，液氮在常温常压下，挥发极快。像店员这种操作，液氮实际上主要是和周围空气发生了热量交换，而不是吸收店员手臂上的热量，所以不会造成损伤。

按黄女士所说，女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气，所以造成冻伤并不意外。

对“网红”产品千万多个心眼

北京市急救中心刘医生表示，最近流行起来的“冒烟冰淇淋”，制作方法就是找一个金属容器，倒入牛奶、奶油、糖及调味料，然后一点一点加入液氮并不停搅拌，“其原理就是利用食品级液氮制冷，冰淇淋用液氮浸泡，与口腔发生接触时冒出烟气，这是很简单的物理现象。”液氮有将近零下两百摄氏度的温度，但是雾化非常快，雾化的液氮会在皮肤周围形成保护层，不至于受伤。

但刘医生提醒，一些商家用冒烟作为噱头，忽悠孩子频繁购买食用，虽然无毒副作用，但大量吃冰淇淋对肠胃也是种刺激。而且“这种液氦冰淇淋，曾经发现有孩子食用后出现口腔受伤的情况”，所以家长在购买时，最好看清楚食品饮品的原料等成分，要考虑食用时的安全系数。

“网红产品”对孩子造成危害屡见不鲜，希望家长们在给孩子购买时，还是要多留个心眼！

2、吃冰激凌四大禁忌

1、不能一次吃太多

一次进食过多除了会摄入过多热量，还很容易会产生不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

2、不能吃太快

如果吃得太快，则容易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人还会因三叉神经突然受到不良刺激而头痛。

3、不要在饭前后吃

饭前饭后吃会食欲产生影响。冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。一般在两餐之间的时间食用比较合适。

4、已融化冰淇林不能重放回冰箱

已经融化的冰激凌如果放回冰箱，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分，也会影响口感。冰淇淋融掉的话就把它扔了吧。

3、吃冰激凌的坏处

1.不易消化

冰激凌的温度一般在0℃左右，但是人类的正常体温在37℃，悬殊的温差使冰激凌对人体的产生很大刺激，继而使消化液的分泌减少导致消化不良。如果一天内食用冰激凌过多还有可能引起胃肠疾病。

2.降低食欲

研究表明，人一天食用30克左右的糖为最佳，而冰激凌中的糖属于精糖，不易食用过多。一天食用多个冰激凌很容易使当天摄入的糖分超标从而导致食欲不振等情况。

3.胖子越胖瘦子越瘦

过度食用冰激凌最大的害处就在此了，因为胖子的吸收功能相对较好，瘦子的体制稍弱且一般偏食，冰激凌中所含过量的糖分会使胖子摄入过多的糖分而发胖，使瘦子产生厌食而变瘦，对双方都没有好处。

4.引起痛经

处于经期的少女本就不适宜吃冷饮，冰激凌更是碰都碰不得。冰激凌的冷会刺激子宫使之血管收缩，经量减少从而导致痛经、量过少的月经病。

5.抗病毒能力下降

冰激凌摄入过多会严重刺激咽部血管，继而使血管收缩血流量下降，淋巴附近抗病毒能力就会减弱，所以经常吃冰激凌的人容易反复感冒，严重时会导致身体虚弱。

6.导致腹泻

冰激凌和其它食物一样属于凉性，所以对于肠胃刺激很大，特别是对于肠胃不好的人危害更大，过度食用就会产生拉肚子腹泻等肠胃问题。

夏天天气炎热，很多人都喜欢喝冷饮，吃冰棒、雪糕或者冰激凌等，最近冒烟冰淇淋也被抖音带的超火，很多地方都有卖的，因为造成漂亮还能冒烟深受年轻人的喜爱，但是在追求新奇和冰凉刺激的同时也要注意食品安全哦，像低到-196℃的冰激凌小孩子还是不要尝试了！