马上端午节这一中国传统节日就要到来，大家又要开始一起吃饭聚餐，这样一来大家就极有可能要喝酒，很多人都不知道喝酒的具体事项，大家都是盲目的喝酒，有时候还会混杂着喝酒，那么饮酒讲究哪四个“最佳”？饮酒有哪些注意事项？

1、饮酒四“最佳”

1、最佳饮量

一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。

每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。

2、最佳佐菜

空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。

如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

3、最佳品种

酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。

法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。

4、最佳饮量

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。

一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。

2、饮酒后注意事项

1、饮酒后，最好不要洗澡，因为洗澡的过程会消耗人体的能量，而能量来源于糖原的分解。而饮酒本身会导致低血糖的出现，所以，如果在饮酒后洗澡，可能会由于人体由于低血糖而发生晕厥。

2、空腹的时候，最好不要饮酒，空腹饮酒会使得酒精破坏胃黏膜的屏障作用。并且在空腹饮酒，可以促进体内酒精的吸收，使人更快地发生酒精中毒。而如果在饮酒的时候，一边吃菜，一边饮酒，会减慢人体酒精吸收的速度。

3、在宴请宾客的时候，餐桌上面的就最好不要用药酒，因为宾客中的人是否对药酒中的成分过敏尚不清楚，一旦过敏，会发生很严重的后果。并且药酒中的某些成分有可能会和食物中的某些成分发生化学反应。

4、酒精的解毒部位是肝脏，在饮酒后，为了减轻酒精对肝脏的损害，最好多吃些绿叶蔬菜类食物和豆类食物，以补充肝脏所需要的营养成分。减少酒精对工作的上海。

5、在饮酒的时候，为了减少酒精的吸收，特别是在饮用白酒的时候，可以一边和白酒，一边喝白开水，这样，可以延缓酒精的吸收。而在饮用啤酒的时候，最好饮用冰冻啤酒或是在啤酒中加入适量的冰块，以降低啤酒的温度，减慢啤酒在人体中的吸收。

6、在饮酒的时候，如果喝白酒的人，最好只饮用白酒，而喝啤酒的人，最好仅喝啤酒。如果把白酒和啤酒等混合在一起，很容易发生化学反应，并且在饮用后，会增加肝脏的负担，很容易发生醉酒的现象。