平时喜欢吃杨梅的人应该是比较多的，大部分人吃杨梅的蜜饯吃的比较多，新鲜的杨梅可能吃得不是很多，杨梅是季节性的食物，在春夏交接的时候开始成熟，新鲜的杨梅味道酸酸甜甜的，也是很好吃的，这时候很多人会用杨梅来泡酒，那杨梅酒泡多久可以喝？杨梅酒能放多长时间？

1、时间不一定

其实杨梅泡的时间长短是不一样的，新鲜的杨梅确实可以泡酒，而且杨梅泡酒具有很好的养生价值，自制杨梅酒也不难，一般情况下是需要泡两个月就可以饮用的，可能有人会觉得时间比较长，但是很多食物泡酒都是需要长期的过程的，只要时间到位了才能泡出味道好的酒，最好在泡好后将果肉和酒分离。还有人泡法不同泡的时间长短也不一样。

2、杨梅酒泡法

可能有的人没有用杨梅泡过酒，其实杨梅酒泡法和其他的食材差不多，首先要挑选好新鲜的没有破损的杨梅，然后去掉叶子和枝条，洗净后备用，准备有能封口的瓶子洗干净后将杨梅倒入进入，要注意不要一下子都到进入，要放一层杨梅酒放一层砂糖，放完后再倒入白酒，酒覆盖住杨梅就可以密封瓶子了，最好是放在阴凉干燥处。

3、保存的时间

很多人泡好酒后不知道杨梅酒可以放多长时间，一般自己制作的杨梅酒存放的时间会短一些，最好是在一年之内喝完，而且存放的时候最好是在密封的情况虾，当然买的杨梅酒保质期就不一样了，可以按照说明上的保质方法来存放，时间会长一些。