回家的时候发现家里有好大一瓶杨梅酒,听人说杨梅酒喝了有很多好处,不过看着确实还挺诱人的,杨梅酒喝起来有一点点酸甜的感觉,有很好的养生效果,但是也有饮用禁忌,有一些糖尿病患者也喜欢喝杨梅酒,那杨梅酒糖尿病人能喝吗?杨梅酒血糖高能喝吗?
糖尿病人不适合喝杨梅酒。
糖尿病是一种以血糖升高为主要特征,同时伴有体内糖、脂肪、蛋白质、水和盐代谢紊乱的全身慢性疾病。糖尿病人适合食用低糖、低脂的食物,而杨梅酒的含糖量比较高,再加上糖尿病人不能饮酒,所以糖尿病人不适合喝杨梅酒。
杨梅的糖分含量很高,主要是葡萄糖和果糖,如果糖尿病人喝了杨梅酒,这两种糖会使糖尿病人的血糖升高,不利于生命健康。另外糖尿病人喝酒可能会引起高血脂症和代谢紊乱,使胰腺受到刺激,造成病情的恶化。
糖尿病人的饮食以清淡为好,一般以低糖、低淀粉的食物或者粗粮和蔬菜做为主食,比如:荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药药、苦瓜、桑叶、洋葱、南瓜、香菇等。糖尿病人还适合食用一些豆类及豆制品,能很好的降低血清胆固醇及甘油三脂。
1、肠胃不好的人。杨梅酒口感酸甜,具有生津开胃的作用,还能很好的调理肠胃,适合胃口不好的人食用。
2、消化不好的人。杨梅酒中含有维生素C和多种有机酸,酸性物质进入人体后,可以增加肠胃的酸性,加快食物消化,适合消化功能不好的人食用。
3、轻度中暑的人。夏季天气烦闷,容易使人身体不适,出现中暑的现象,而杨梅酒具有消暑解腻的作用,食用杨梅酒可以让人感觉气舒神爽。
4、减肥的人。杨梅酒中的果酸能够有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,非常是适合减肥的人食用。另外,杨梅酒还具有美容养颜、延缓衰老的作用。
(1)制作杨梅酒的材料
平时制作杨梅酒时需要准备杨梅六百克,白酒五百克,冰糖一百克,一个大口的玻璃瓶子。
(2)杨梅酒的制作步骤
1、把准备好的杨梅放在清水中加入少量食用盐进行浸泡,浸泡时间应该在二十到三十分钟之间。泡好以后取出,用清水洗净。
2、把洗好的杨梅放在晾物架上,晾干,去掉表面的水分,用热水把玻璃瓶子烫一下,消毒,烫好以后去掉里面的水分晾干。
3、把晾好的杨梅放一层入玻璃瓶,然后加入一层冰糖,再放一层杨梅,如此反复,全部放完以后把准备好的白酒也倒入进去,把瓶子口密封起来。
4、把瓶子放在阴凉通风的地方,每隔三天就要摇动一次,过二十五天左右,里面的杨梅酒就能泡好,想喝的时候可以直接倒入杯子中饮用,这种杨梅酒发酵时间越长,口感越诱人。
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