夏季的时候很多地区温度是非常高的，但是有很多的工作是不能待在空调中的，甚至会在高温的环境中工作，所以这样的人是很容易出现中暑的情况的，还有一些怕热或者是抵抗力差的人也容易中暑，那预防中暑吃什么好呢？哪些食物能避免中暑？

1、绿豆汤

绿豆、薏仁为普遍退暑食材。绿豆丰富的维他命A、B、C可促进胆汁分泌，帮助肝脏运作。绿豆味甘，性凉。入心、胃经。具有清热解毒、消暑利水的功效。《本草纲目》介绍，煮食绿豆可消肿下气，清热解毒，消暑止渴，调和五脏，安精神，补元气，润皮肤。

2、仙草

主治中暑、高血压、凉血、解暑。仙草性味涩、甘、寒，具有清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效。

3、鲜藕汁

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。李时珍在《本草纲目》中称藕为「灵根」，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。

4、苦瓜汁

清暑解毒。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、痱子过多、目赤肿痛、烧烫伤、少尿等病症。

5、防中暑的食疗

夏季防中暑食疗办法一：准备好10克青蒿、薄荷、荷叶、藿香、香薷，北沙参20克，生甘草3克。水煎2次，将药液兼并，摇匀放凉后分2次服用，每日1剂。

夏季防中暑食疗办法二：准备好10克金银花、白扁豆(炒)，竹叶6克，莲子心3克，鲜藕5片。用水煎两次，放凉后分两次慢慢服用，每日1剂。

夏季防中暑食疗办法三：准备鲜荷叶50克，霜桑叶30克。用水煎好后，把水倒入碗中放凉后饮服，每日2剂。

夏季防中暑食疗办法四：准备好蒲公英30克(鲜品加倍)，鲜马齿苋100克，白糖15克。将前两药加水煎沸20分钟，取药液适量的加入白糖，放凉后饮服，每日2剂。

夏季防中暑食疗办法五：准备好一斤西瓜翠衣(即西瓜皮)，切成条状，加水煮沸30分钟，取液放凉子孙茶饮服，可接连饮用。此方还有防止中暑的效果。