怀孕期间,孕妇的饮食需要多加注意,有些平时可以吃的食物,在孕期的时候吃需要格外的谨慎了,调味品是生活中很常见的,炒菜做饭少不了,孕妇吃调味品有些需要注意的了,那么孕妇应该少吃哪些调味品?孕妇吃调味品要注意些什么?
1、食盐
在我们的日常生活中是我们大家都十分提倡的低盐生活,由于吃盐过多就会很容易引起心脑血管疾病。对于孕妇来说,每日盐的摄入量应在2-5克比常人还要少很多。在孕期吃盐过多会容易引起下肢水肿,严重者会引发妊娠高血压症。所以孕妇应控制盐的摄入量。
2、味精
食品添加剂法规委员会决定,取消成年人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其会产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
3、糖
大部分的女性朋友喜欢吃甜食,有关专家也表示,吃甜食能很好的增加人的幸福感和满足感。但是在孕期,准妈妈们最好少吃那些甜食。因为摄取糖分过多很容易导致妊娠期糖尿病,同时还会容易导致消化不良和厌食现象。
4、酱油
酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
5、辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
6、紫苏
含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行可爱冒的症状,具有发汗解热的作用,含有的紫苏醛等芳香物质,被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。
7、花椒八角桂皮五香粉
花椒八角桂皮五香粉属于热性调味品,这些调料易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
8、姜
生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。
具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。虽然为温热之物,这四种调料也会在夏天入菜,防寒凉不仅仅是秋冬的事,即使夏天也会有寒气,吃葱姜蒜椒能防寒凉太过。
做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?
牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。
做鱼要多放姜。鱼,寒性大,需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼,要有姜丝;吃螃蟹,要蘸醋和姜末。此外,贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。
葱能壮阳、提香气、去异味,在做一些寒性大的蔬菜的时候,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。
蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
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