胃炎是比较常见的一种消化系统疾病，胃炎是由于不同的病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，容易导致食欲不振、腹泻、腹胀等症状，胃炎患者平时可以通过饮食调理，改善胃部状况，那么胃炎患者的食疗方法有哪些？适合胃炎患者的食谱有哪些？

1、胃炎患者的食疗食谱

1、蜂蜜萝卜汤

食材：白萝卜500克，蜂蜜150克

做法：将白萝卜去皮后洗干净并且切成丁，接着放入沸水中煮熟捞出晾晒半日后备用;一段时间后再将凉透的白萝卜再次放入锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀并且等到冷却后装瓶，每日服3汤匙即可。

很多患有胃病的患者都会出现腹胀以及嗳气的情况，除此之外还有反酸的情况出现，对于这部分患者来说，吃一些蜂蜜萝卜汤具有很好的调理作用，对以上这些都具有很好的缓解作用。

2、牛奶蜂蜜鹌鹑蛋

食材：牛奶220ml，蜂蜜30克，鹌鹑蛋1只

做法：将准备好的牛奶煮沸后在里面打入一个鹌鹑蛋，再煮数分钟后加入蜂蜜即成。

患有胃炎的患者应该特别的注意饮食调理方面的问题，专家指出，牛奶蜂蜜鹌鹑蛋这款食疗方法适合胃痛、口渴、纳呆、便秘的患者食用。

3、莲子糯米粥

食材：莲子、糯米、米仁各50克，红糖15克

做法：莲子用开水泡胀，剥皮去心后再放入锅中，同时再加水煮30分钟。接着在其中放入适量的粳米及米仁后煮沸，最后用小火炖至烂后放红糖后食用。

莲子糯米粥对一些患有中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的的患者非常的有效，因此在面对胃炎吃什么食物好的问题上，莲子糯米粥是不错的选择。

4.南瓜粥

食材：老南瓜100克，大米200克，食盐适量

做法：将南瓜去皮后清洗干净，然后再将大米淘净后放入锅中，加清水适量煮粥，等到煮沸的时候再放入南瓜，至粥熟时入食盐调味服食。

每天吃一次南瓜粥就具有很好的养胃作用，南瓜本身就具有补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃的作用，因此对于患有胃炎的患者来说，南瓜粥无疑是最佳的选择。

2、胃炎患者的饮食禁忌

1、忌多吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主，过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强加粘膜的保护作用。

2、明显糜烂，出血者，应该禁食。

3、胃粘膜充血水肿者，应低脂低盐无渣，适当增加蛋白质的饮食。

4、忌睡前两小时进食。经常在睡觉前两小时内吃东西，容易致使括约肌松弛，导致胃酸倒流入食道的情况发生。有的人习惯吃夜宵，饱着肚子仰卧即睡，这样也使胃酸更容易倒流。

5、忌食太油腻或煎炸食品。饮食当尽量选择易消化食物为主，可适量进食肉类，但炒煮一定要熟，烹饪蔬菜不要半生。

6、禁食冰冻和过烫食物。为避免对胃过度刺激。饮食要温度适中，喝汤或饮水均不宜过热。