木槿是一种常见的落叶灌木植物，木槿花是木槿结的花朵，颜色一般比较淡雅，有白色、淡红色、淡紫色等等，木槿花不仅可以用来欣赏，还是可以食用的，木槿花的营养价值还是很不错的，那么木槿花可以怎么吃？木槿花的养生食谱有哪些？

1、木槿花的养生食谱

(1)冰糖炖木槿花

原料：木槿花50克，冰糖适量。

做法：将木槿花去杂洗净，放入碗内，加适量冰糖和水，置于笼内蒸炖20分钟，取出即成。

特点：本食品甘甜清香，汤汁清爽，具有清热利湿、益胃生津、凉血止血的功效，适用于吐血下血、赤白痢疾等病症。

(2)木槿砂仁豆腐汤

原料：白木槿花10～12朵，砂仁1克，嫩豆腐250克，细盐、味精、香油、姜末各适量。

做法：热锅，加花生油烧八成热，放入砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣，加清水500毫升，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调味，淋香油少许即成。

特点：食之花香，豆腐纯清，香甜可口，适用于风痰壅逆、反胃、痔疮便血等病症。

(3)木槿姜茶

原料：木槿花10朵，生姜12克，红糖250克。

做法：将木槿花去蒂，洗干净，生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁，加入红糖调匀即成。饮用花香，姜糖味美。可用于痢疾的辅助治疗。

2、木槿花的药方

①治下痢噤口：木槿花去蒂，阴干为末，先煎面饼二个，酿末食之。（《济急仙方》）

②治吐血，下血，赤白痢疾：木槿花9～13朵。酌加开水和冰糖炖半小时，饭前服，每日服2次。（《福建民间草药》）

③治咯血：鲜木槿花30g，冰糖15g。水煎服。（《福建药物志》）

④治痔疮出血：木槿花、槐花炭各15g，地榆炭9g。煎服。（《安徽中草药》）

⑤治妇人白带：木槿花6g（为末）。入人乳半钟，将花末拌于乳内，饭上蒸熟，食之效。（《滇南本草》）

⑥治湿热白带：木槿花30g，猪瘦肉120g。水炖，食肉喝汤。（《安徽中草药》）

⑦治白带：木槿花、败酱草、白鸡冠花各15g。每日1剂，水煎，分2次服。（《福建药物志》）

⑧治疮疖：鲜木槿花，捣烂外敷，干则更换。（《安徽中草药》）