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苦菜南瓜汤的做法是做法?苦菜南瓜汤怎么做?[图]

大众健康网 2018-12-12 09:02 苦菜南瓜野菜蔬菜

很多人在煮汤的时候会加入一些蔬菜,不仅有营养,而且还好吃,一般会加入白菜或者是菠菜,还有人喜欢加入生菜,其实苦菜也是不错的选择,苦菜是一种很有营养的野菜,可以和南瓜一起煮汤,那苦菜南瓜汤的做法是做法?苦菜南瓜汤怎么做?

苦菜南瓜汤的做法是做法?苦菜南瓜汤怎么做?(1)

1、食材

主要食材:苦菜150克,南瓜50克。

其他食材:乌梅10克。

2、做法步骤

1、取南瓜50克,去皮,切块后熬汤。

2、水开后再将乌梅入锅。

3、待熟时将苦菜放入锅中,不需加盖,水开即成。

3、功效

清热解毒、生津止渴,降血糖。

4、南瓜的营养成分

南瓜营养成分齐全,营养价值也比较高,嫩南瓜中的维生素C和葡萄糖含量丰富;老南瓜则易钙,铁,胡萝卜素含量居多,此外南瓜中还含有一种“钴”成分,具有极好的补血功效;除了上述营养元素,南瓜中还含有氨基酸和儿童发育必需的组氨酸,可溶性纤维,叶黄素等元素,吃南瓜能够有效防治高血压,糖尿病,肝脏病变,提高免疫力。

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