火腿冬瓜都是我们经常会吃到的食物，当然喜欢吃火腿和冬瓜的人也是很多的，特别是火腿，基本上不管是小孩还是大人都会比较喜欢吃，而且火腿还能和很多食物一起搭配使用，煮粥也是很好的，那火腿冬瓜粥的做法是怎样的？火腿冬瓜粥怎么做？

1、火腿冬瓜养胃粥的做法

食材：火腿50克，冬瓜150克，大米75克，排骨汤适量。

做法：

1.火腿横刀切薄片；冬瓜洗净去瓤切成小块；大米淘洗干净备用。

2.锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。

3.另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。

2、食材的功效

1.火腿：有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。

2.冬瓜：具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。

3.火腿冬瓜粥：具有清热、养胃、利尿等功效，适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。

3、哪种火腿肠较好

选购火腿肠第一要旨就是安全，大厂商的产品相对有保障。如果要求营养和品质的，就看配料表和营养成分表，尽量选择鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等肉类成分靠前的，营养成分选择蛋白质高、脂肪少、钠少的比较好。