甲状腺炎是一种较为常见的炎症疾病，与不良生活习惯有很大的关系，需要及时调理恢复，以免对健康造成进一步伤害，那么甲状腺炎的食疗方法有哪些？甲状腺炎的饮食原则是什么？甲状腺炎的食疗方法有很多，下面就来详细了解这些膳食吧。

1、甲状腺炎的食疗方法

1、三宝粥

食材：酸枣仁30g，柏子仁25g，莲子心10g，大米100g。

制作方法：将大米洗净，用温水浸泡小时。将三味药用温水冲洗3遍，并用温水浸泡30分钟，再将浸泡好的药和大米用文火熬成稀粥。每日早、中、晚按顿服，服用量根据自己的饭量来掌握。

2、紫菜萝卜汤

食材：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克。

制作方法：水煎煮熟，调味服食，每日2次。

3、佛手粥

食材：佛手9克，海藻15克，粳米60克，红糖适量。

制作方法：将佛手、海藻用适量水煎汁去渣。再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1次，连服10天～15天即可。

4、青柿子糕

食材：青柿1000克，蜂蜜适量。

制作方法：将青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠。再加入蜂蜜1倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用。每日2次，每次1汤匙用以沸水冲服，连服10～15天即可。

5、川贝海带粥

食材：川贝、海带、丹参各15克，薏米30克，冬瓜60克，红糖适量。

制作方法：将川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹温服，连服15天～20天即可。

6、竹菇淡菜煎

食材：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量。

制作方法：将食材用水煎汁，去渣。每日1剂，连服7天～10天即可。

2、甲状腺炎饮食原则

1、热能代谢是甲亢患者的基础代谢会有明显的升高，可促进氧化磷酸化，刺激细胞膜上的酶，在维持细胞内外梯度的过程中，需要大量的热能以促进纳的主动转移，导致氧耗和产热均增加，散热也加速。所以患者就会出现怕热以及体重下降等症状，所以要注意营养的补充。

2、热能需要量一定要结合临床治疗需要和患者食量而定，一般较正常人增加百分之六十左右。避免一次性摄入过多，应适当增加餐次，正常的三餐外，另外再加副餐两到三次，临床上治疗开展时，要及时根据病情，不断调整热能及其他营养素的供给量。

3、甲状腺炎患者进行饮食护理的过程中，要供给丰富营养素适当增加矿物质供给，特别是钾和钙及磷等，如果有腹泻的症状更应该注意。多选用含维生素及丰富的食物，适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂是甲状腺炎的饮食注意之一。

4、甲状腺炎患者一定要增加碳水化物应适当增加碳水化物供给量，通常占总热能的一半，蛋白质应高于正常人，不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量的百分之三十三左右，脂肪正常或偏低。

3、甲状腺炎的预防方法

1、甲状腺炎的预防主要是多锻炼身体增强身体抵抗病能力，由于亚甲炎的发病和病毒的感染有关，所以避免上呼吸道感染及咽炎对预防亚急性甲状腺炎发生有重要意义。

2、日常生活饮食是否合理对甲状腺炎的预防有着很重要的意义。饮食以清淡、营养丰富且易于消化为宜，注意补充足够热量及营养如糖、蛋白质及维生素B族等，以补充疾病对机体的消耗。有部分不了解甲状腺炎的患者认为甲状腺炎和碘元素的缺乏是密切相关的，只有大量补充碘元素，才能够彻底防治甲状腺疾病。但是医学研究表明，甲状腺疾病的病因虽然至今未又完全明确，但是甲状腺疾病是由于多种因素产生的，碘只是其中的一种，专家表示过多的补碘反而会增加甲状腺的负担，加重病情。

3、生活、工作环境要保持空气清新;睡眠要有质量，心情要舒畅，低落的心情会诱发疾病的滋生;多锻炼身体、多做有氧运动，使身体健康达标，减少病毒的入侵。保持有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。