香菜是一种较为常见的蔬菜食物，适当吃苋菜可以为健康带来很多的好处，但是吃香菜也有许多要注意的地方，那么香菜的营养有哪些功效？吃香菜要注意什么事项？下面就来详细了解香菜的营养功效，以及吃香菜需要注意的事项有哪些吧。

1、香菜的营养功效

*香菜含有维生素B1、C、钙、磷、铁等。含钙、铁含量高于其他蔬菜。

*性味辛、温，可以治疗感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。

*能治感冒，具有利大肠、利尿等功能，还能促进血液循环。

*可以解除发热引起的头痛，还有降血糖的良好功效。

2、香菜的食用宜忌

食欲不振者特别适合食用。阴虚、皮肤瘙痒、口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡患者和生疮者忌食。

服药补药和中药白术、丹皮时，不宜食用香菜，以免降低药的疗效。

腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜可能会产生毒素。

香菜不可多食，胃溃疡、脚气、口臭、狐臭等患者及服用补药时皆不宜食用。

香菜应细扎成捆，筐装，置于凉爽通风处短储1-2天。

健康饮食香菜有什么作用?这香菜的作用可多啦，在为食物添香方面就作用极大了。而且香菜还可以治疗感冒，以后再也不用担心感冒啦。不过，香菜虽然好，且也别多食，适宜就好。吃东西一定要根据自己的身体状况而食。

3、吃香菜人群需知

一般人群均可食用。

1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

2.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;

3.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。