苹果是常见的一种水果，具有很多的营养功效，平时吃苹果有很好的保健作用，能够减肥、降血脂等等，苹果一般都是生吃，其实苹果还有一些其他的食用方法，可以治疗缓解一些疾病，那么苹果如何解酒治腹泻？苹果有哪些治病的作用？

1、苹果的保健方法

1。生吃苹果可解酒

做法：苹果1只(约300~400克)，生食或榨汁饮用。每天1~2次。

2。脾虚久泻饮“苹果山药汤”

做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

3。消化不良喝“苹果楂枣粥”

做法：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。

本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

4。咽干口渴尝尝“玉容丹”

做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。

5.阴虚便秘喝“苹果生地蜜饮”

做法：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。

6.胃脘胀闷喝“苹果金桔饮”

做法：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

2、苹果的营养价值

1、苹果含有大量的糖分

苹果中含有大量的碳水化合物，其100g生重中含有碳水化合物12.3g，其中大部分都是葡萄糖和果糖，少量是糖类的聚合物，因此，食用苹果时给人一种甘甜的口感，能增加人的幸福感，并且苹果中的糖分还能给机体补充能量，在饭间饥饿时，吃一个苹果也是不错的选择。

2、苹果中含有大量的膳食纤维

苹果虽然不想甘蔗这等水果那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，100g苹果中含有1.2g的膳食纤维，这个量对水果来说已经是很高的了，因此，饭后食用苹果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一次呢程度上缓解便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用。

3、苹果中含有大量的有机酸

苹果中含有苹果酸、鞣酸、维生素C等多种有机酸，多种有机酸和糖类混合在一起，在食用时给人一种酸甜的口感，尤其是青苹果中的植物酸含量更高。

苹果酸能增加人的食欲，有开胃健食的作用。

鞣酸具有具有收敛作用，能改善肠道功能，促进排便。

维生素C能增强人的免疫力，能预防感冒以及解毒作用。

4、苹果中含有大量的维生素

苹果中含有多种维生素，其中包含有维生素A、B、C、D、E、PP以及维生素A的前提胡萝卜素，这些维生素都是人体必须的营养成分。

维生素A和胡萝卜素是人体眼睛的保护伞，能增强视力，保护视力。

维生素B族是皮肤的弹性和光泽的主要营养素之一，能润泽肌肤。

维生素C能预防坏血病，也能消除体内的自由基，缓解衰老。

维生素D是预防骨质疏松的主要维生素，能促进钙质的吸收。

维生素E有增强生育能力的特殊成分，对男性和女性的生育都有一定的帮助。

5、苹果中含有大量的钾

人体内部细胞生活的环境被称为内环境，内环境中除了含有大量细胞生存代谢需要的营养物质外，还含有大量的离子，钠离子和钾离子就是其中作用最显著的两种阳离子，不但维护细胞膜内外的电位差，还是细胞么通道开放和关闭的主要控制因子，食用苹果能适当的补充钾离子，对内环境中的电解质平衡有调节作用。

6、苹果含有芳香类化合物

苹果中含有具有挥发性的芳香物质，因此，在吃苹果时会有一种淡淡的果香味，具有提神醒脑和开胃健食的功效，对食欲不佳，精神疲惫的人来说吃一个苹果是不错的缓解措施。更有很多临床医生用苹果来使病人心情好转，减少病人压抑心情，改善病人睡眠。