肾结石是一种较为常见的结石疾病，主要是由于长期生活不当导致的，出现肾结石后需要及时治疗，而且在生活护理中也有许多要注意的地方，那么肾结石患者的饮食禁忌有哪些？哪些食疗膳食能治肾结石？下面就来详细了解肾结石患者的饮食禁忌，以及食疗方法吧。

1、肾结石患者饮食禁忌

1、含有草盐酸的食物。草酸钙结石的患者在尿液中出现过量草酸的时候，应该减少食用甜菜、巧克力、咖啡、可乐、坚果、花生、菠菜、草莓、茶、小麦等。应该在医生指导下剔除自己不能吃的食物。

2、肉类和某些鱼类。肾结石患者应该注意忌口，如肉类和某些鱼类，都要少吃或不吃。因为动物蛋白会加速在尿液中产生尿酸和钙，从而导致结石的形成，或会加重肾结石的症状。

3、蛋白质食物。因为在蛋白质食物中含有嘌呤，经过降解就会形成尿酸。肾结石患者，尤其是尿酸结石患者，更应减少蛋白质食物的摄入，特别是嘌呤含量较高的食物，如凤尾鱼、鱼子、青鱼、鲭鱼、蚌、沙丁鱼，以及虾类。其次就是啤酒、脑、心脏、肾脏、肝脏、杂碎，以及葡萄酒，并不适合肾结石患者食用。

4、维生素C。很多人都以为维生素C对人体好处多多，但是对于肾结石患者而言，却未必如此。大量摄入维生素C的时候，很容易就对肾结石患者产生不良影响。因为容易将维生素C转变成草酸盐。

2、肾结石的食疗方法

1、核桃大米粥。准备核桃仁100克，大米200克，食盐适量。准备砂锅，淘洗干净大米，将核桃仁敲碎小块一些，连同大米放入锅中，加入适量的水，不能过多，煎煮成粥食用。

2、向日葵水。准备向日葵的梗心100厘米，然后剪成3厘米长的小段，用水煎服，每天服用1次，连续服用1个月。

3、鲜葫芦蜂蜜汁。取新鲜葫芦捣烂后取其汁，然后加入蜂蜜适量，搅拌均匀，每次服用半杯，一天2次。

4、杨桃蜂蜜水。准备鲜杨桃5个，切成块，准备煎锅，放入杨桃和清水5碗，煎煮到3碗水，加入蜂蜜后即可饮用。

5、南瓜子白糖水。将20克南瓜子去壳后取仁，然后捣烂成泥，加入适量白糖搅拌均匀，保存好，早晚空腹的时候用温开水冲服。

3、如何预防肾结石

1.大量饮水：饮水对预防尿石复发是十分有效的。多饮水可以增加尿量(应保持每天尿量在2000～3000m1)，显著降低尿石成分(特别是草酸钙)的饱和度。据统计，增加50%的尿量可以使尿石的发病率下降86%。餐后3h是排泄的高峰，更要保持足够的尿量。临睡前饮水，使夜间尿相对密度(比重)低于1.015。

2.控制营养：保持每天摄入蛋白的量为75～90g，以保持能量的平衡，降低尿石发生的危险。对有家族性高尿酸尿或有痛风的患者，应限制蛋白的摄入量为1g/kg体重。控制精制糖的摄入。忌食菠菜、动物内脏等食物。

3.预防疾病：有研究表明各种疾病也可能导致肾结石，因此，要预防这些疾病的感染。如，原发性甲状旁腺功能亢进、尿路梗阻、尿路感染等。

4.药物预防：可以根据体内代谢异常的情况，适当口服一些药物，如噻嗪类药物、别嘌醇、正磷酸盐等。对复发性草酸钙结石患者应避免摄入过量的维生素C。