其实大部分人在夏季的时候都会感觉不想吃饭，夏季天气热确实会影响到人的食欲，很多小孩子也是在夏季的时候不吃饭，总是喜欢吃一些零食，这就让很多妈妈们比较头疼了，可以让孩子吃一些开胃的食物，那夏天宝宝不吃饭怎么办？夏季宝宝吃什么食欲好？

1、夏天吃“苦”好处多

(1)清热消暑

苦味食物皆属于寒凉性质，夏天人感觉烦燥、出汗多，吃些苦味的食物能祛湿清热，还能预防中暑。

(2)泄火解毒

夏天天热，很容易上火，出现嗓子疼、大便干、口舌生疮、小便赤黄等一些症状。根据五行学说，苦入心，有泻热之功。吃一些苦味食物，能清心火，利于夏季养心。

(3)健脾开胃

夏天吃什么都不香，没胃口也是常有的事情，吃一些苦的食物，能够增加食欲，促进消化，生津开胃。

2、“苦”也可以很好吃

(1)蜂蜜苦瓜汁

蜂蜜苦瓜汁含有大量的膳食纤维、无机盐和多种维生素，还有钙、铁以及钾等多种微量元素，孩子饮用后能快速补充营养，增强免疫力，减少疲劳。

准备：苦瓜、蜂蜜、清水。

做法：

1、苦瓜洗净，去瓤、切片、放入搅拌机中，加少许凉白开，搅成汁；

2、用滤网将残渣滤出，苦瓜汁倒入杯中，加入适当蜂蜜调味；

3、将做好的苦瓜汁放入冰箱冷藏后口感更佳。

(2)酿苦瓜

清蒸出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香。不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了还可以暖胃益气。

准备：苦瓜、猪肉馅、虾仁、香菇、葱花、枸杞、盐、酱油、香油。

做法：

1、苦瓜洗净、斜切去头尾，切成小段、去瓤、籽后入沸水汆烫就捞出放凉；

2、香菇洗净切碎末，虾仁洗净剁成泥，猪肉馅剁成肉糜；

3、取一大碗，放入猪肉糜、虾泥、香菇末，加葱花、盐、酱油，搅匀；

4、苦瓜段内逐一填入肉馅，用勺压紧；

5、盘中抹少许油，摆入苦瓜段，蒸锅水烧开，大火蒸5分钟取出；

6、锅置火上放入枸杞，将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开，淋少许香油勾芡汁；

7、芡汁淋在蒸好的苦瓜上，点缀上枸杞即可。

(3)苦菊银耳沙拉

苦菊败火、银耳滋润，败火滋润两不误，再加上酸甜的小番茄，孩子一定胃口大开！

准备：苦菊、银耳、小番茄、沙拉酱、柠檬

做法：

1、苦菊洗净、切段，小番茄洗净切小块，备用；

2、银耳泡发后，去根，入开水锅中汆烫2分钟，捞出备用；

3、将所有食材装入碗中，拌入沙拉酱、挤入几滴柠檬汁拌匀即可。

(4)杏仁西芹炒虾仁

中医认为芹菜性凉，味甘辛，可清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。

西芹的脆爽，虾仁鲜嫩可口，杏仁微苦醇香，多种口感、多种层次巧妙集合在一起，

不但清淡爽口，也能均衡营养。

准备：虾仁、西芹、干杏仁、葱、姜、盐、料酒、淀粉。

做法：

1、虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，再加淀粉抓匀；

2、干杏仁泡发、洗净焯水捞出，西芹洗净，切段备用；

3、锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色；

4、再下入西芹、杏仁翻炒均匀，调入盐后即可出锅。

(5)杏香茼蒿

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐。能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿，还可以养心安神、降压补脑，增强记忆力。

茼蒿和杏仁都是微微有一点苦头的食物，夏天吃能排毒祛火，开胃爽口。

准备：茼蒿、干杏仁、大蒜、盐、香油、醋。

做法：

1、茼蒿洗净，入开水略烫，捞出后控干切小段，装碗；

2、干杏仁泡发，洗净焯水后，入碗与茼蒿拌匀；

3、蒜洗净拍碎切成细末，撒在杏仁茼蒿上，再拌入盐、香油、醋调味即可。

3、温馨小贴士

吃“苦”虽好，但要注意适量，苦味蔬菜大都属于寒凉之物，对胃肠道有一定的刺激作用，进食过多容易引起胃部不适、恶心、呕吐或泄泻等副作用，因此，消化功能不好、容易腹泻的孩子不宜多吃，适量即可。

4、夏天给宝宝吃水果注意

果泥或小片水果，更适合宝宝

最适合宝宝的吃水果方式应该是果泥，或水果薄片。

小月龄的宝宝适合吃果泥，随着宝宝的生长发育，可以尝试让宝宝吃带颗粒的果泥，或者切成手指状的水果，或果片。这样不仅能更大程度地保留水果的营养，还能促进宝宝咀嚼能力、消化能力的发育，同时还能预防宝宝便秘。

任何一种水果，都不能敞开肚皮放任吃

比起味道清淡的奶或其他辅食，也许酸酸甜甜的水果更能得到宝宝的青睐。不过就算宝宝再爱吃，也不能让他放任吃。比如柑橘类水果，当中含有大量的胡萝卜素，宝宝吃过量了，就有可能会导致“橘黄症”。如热性水果，如芒果、菠萝、荔枝等，宝宝多吃，容易出现“上火”的症状。

因此，水果虽好，但也不宜放任吃。

水果的颜色越丰富越好

营养学研究表明，不同颜色的水果，所含的营养也有所不同。紫黑色水果，如葡萄、蓝莓、黑加仑子、桑椹、西梅等，所含的钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果，具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。红色水果，如圣女果、草莓等，富含番茄红素，具有抗氧化作用，能清除自由基，提高人体免疫力。

水果选择多种颜色搭配，不仅能让宝宝获得更丰富的营养，还能从视觉上挑起宝宝的食欲，让宝宝胃口更好。

切忌用水果代替蔬菜

有的妈妈会认为水果、蔬菜都是植物性食物，它们所含的维生素和矿物质等营养素差不多，并且水果的味道比蔬菜的更爽口清甜，吃起来也更方便，干脆就用水果来代替蔬菜。

其实这样做是错的。水果中的维生素和矿物质含量，大大低于蔬菜中的含量，仅靠吃水果难以满足宝宝对维生素和矿物质的需要。此外，

水果含糖分较多，而且多是葡萄糖、果糖之类的单糖和蔗糖一类的双糖，在人体内吸收较快。如果摄入量过多，血糖会在短时间内升高，使宝宝难以产生饥饿感，进而影响正餐的摄入；此外，过多的糖类还容易转化为脂肪，使宝宝发胖。

因此，宝宝食谱中的水果和蔬菜，一码归一码，是不能相互代替的。