一般宝宝在发育到一岁左右的时候，就可以断奶了，奶水中的营养物质不足以保证宝宝的健康发育了，平时需要吃一些营养的食物，不过宝宝的肠胃还不是很完善，有些太难消化的食物不宜吃，那么宝宝断奶后吃什么好？适合宝宝断奶后的食谱有哪些？

1、宝宝断奶后的食谱

(1)火腿土豆泥

原料：火腿肉、土豆、黄油。

步骤：

1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎。

2、取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎。

3、我们把土豆泥和碎火腿拌在一起，加入适当的黄油。

4、吃时上锅蒸5分钟。

(2)葡萄干土豆泥

原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

步骤：

1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎。

2、取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜。

3、吃时上锅蒸5分钟。

(3)花豆腐

原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

步骤：

1、取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎。

2、取青菜叶5-8片（油菜或小白菜）洗净后，用开水烫一下，剁碎。

3、取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。

4、将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面。

5、吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。

(4)鱼泥

原料：板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。

步骤：

1、取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎。

2、取半个西红柿去皮，剁碎。

3、锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐。

4、吃时上锅蒸5分钟。

(5)海鲜蛋饼

原料：鱼、大虾、鸡蛋、葱头、黄油、番茄沙司。

步骤：

1、将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。

2、将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之。

3、将一小块葱头剁碎。

4、将以上原料拌在一起备用。

5、用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番

原料：苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉。

步骤：

1、将水果（苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种）切碎。

2、用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算，根据小儿食量调制。

3、用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。

注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀，此粥现做现吃。

2、宝宝吃饭须知

1、定时定量

正餐时间外，家长应该避免给予孩子过多或不适合的零食，以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐时间。同时家长也应该给予幼儿适当的份量，不要让孩子暴饮暴食，也不要有“吃得多就长得好”的错误观念，以免孩子肠胃失调，或造成孩子的压力。

另外，也不要以强迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完，这样也会使孩子一想到吃饭就想到不好的经历。也不要因为孩子吃饭而给予奖励，或是条件交换，让宝宝觉得吃饭是为爸妈在做事。

另外，家长不要在餐桌上谈论不愉快的事，也不要在孩子面前批评食物，以免孩子对食物造成偏见。

2、让孩子自己来

2岁的孩子已经可以自行使用汤匙进食了，家长可以提供适合的幼儿餐具给孩子使用。选择有把手、小巧、有卡通图案的杯子和大小适合幼儿的汤匙，并让孩子与家人一起用餐，可以培养孩子的成就感与参与感。家长不要因为害怕孩子吃得慢，或把食物掉得到处都是，而采用完全喂食的方式，这样会影响孩子正常的发育与探索。

如果真的担心会造成收拾上的困扰，不妨在幼儿的餐椅下方铺张报纸，并少量给予，可避免收拾上的麻烦。

3、专心吃饭

幼儿对周围的事物很好奇，也容易分心，常常吃吃停停。此时，不妨给幼儿高度适当的用餐椅，让他无法自由活动，并要求幼儿吃饭时坐好不要乱动，避免边吃边玩或边看电视。

一次用餐时间最好不要超过30分钟，也不要追着孩子喂食，因为孩子可能会以为你在跟他游戏，而更喜欢边跑边吃，容易造成孩子消化不良。如果孩子不肯好好吃饭，建议家长可以时间一到就将饭菜收起来，让孩子知道不安心吃饭的话，时间一到就没有东西可以吃。这样几次后，孩子就会明白用餐的规矩。

此外，也可以培养孩子细嚼慢咽的习惯、需要爱惜食物不浪费等，但前提是家长需要给予孩子适当的份量。用餐时，虽然可以愉快交谈，但是家长应该让孩子明白，如果嘴巴里面有食物，是不可以说话的。吃饭前后的30分钟，不可以做剧烈运动，也不宜洗澡，以免影响肠胃消化。