饮料在我们日常生活中是很常见的,而且饮料的种类有很多,我们会发现很多年轻人都比较喜欢喝碳酸饮料,碳酸饮料给人的味觉冲击感比较强,但是总是听到有人说喝碳酸饮料是不好的,那儿童能喝碳酸饮料吗?碳酸饮料到底能不能喝?
“碳酸饮料”指的是加入了二氧化碳的饮料,但严格来说只是水、二氧化碳、碳酸氢钠的苏打水就不会有什么危害,有危害的主要是可乐、雪碧等含糖饮料。
其次许多碳酸饮料里磷酸含量也很高,过多摄入磷会影响钙吸收,铁、锰和锌等矿物质的利用也会受到干扰。很多碳酸饮料中还含有咖啡因,咖啡因可以刺激神经兴奋、影响儿童睡眠。而睡眠对儿童的生长来说非常重要。
关于碳酸饮料是否影响儿童发育这个问题,事实上目前人们更多质疑的是含糖饮料对于儿童青少年的危害。
通常这些甜饮料含糖量都很高,约8%-11%,有的果味饮料甚至高达13%以上。在儿童青少年中,含糖饮料是添加糖的主要来源,长期过多摄入添加糖可增加龋齿、肥胖及其他多种慢性病的风险,根据中国居民膳食指南,每天摄入糖不超过50g,最好控制在约25g以下,而一听可乐大约含有35g糖。
更重要的是,碳酸饮料会带来饱腹感,儿童青少年每天的食量基本比较稳定,多喝了碳酸饮料可能会减少其他食物的摄入,例如蔬菜水果、牛奶等,养成不好的饮食习惯。长此以往也可能导致其他营养素的缺乏进而影响儿童的生长发育。
所以总体来说碳酸饮料并不是毒药,但可能间接地影响儿童生长发育,儿童青少年应少喝或不喝含糖的碳酸饮料。
我们经常见到的碳酸饮料大致可以分为四种类型,下面具体为大家分别介绍各类碳酸饮料:
(1)果汁型
果汁型碳酸饮料最大特点就是以原果汁为主要原料的碳酸饮料,主要有桔汁汽水、橙汁汽水、苹果汽水等多种类型,按照规定果汁类碳酸饮料所含的原果汁含量不应该低于2.5%,并且应该无沉淀、无杂质。
(2)果味型
果味型碳酸饮料就是以果香型食用香精为主要调味剂通过勾兑而制成的饮料,果味型碳酸饮料要求所使用的一定是食用香精,而且要严格符合国家用量标准,色泽和香味都要与相应的果品相符或者相近。
(3)可乐型
可乐型碳酸饮料是用焦糖、可乐香精以及果味混合香精等勾兑而成的饮料,最典型的可乐型碳酸饮料就是可口可乐和百事可乐。
(4)低热量型
低热量碳酸饮料一般就是通过以不含糖的甜味剂代替糖类物质而制成的碳酸饮料,低热量碳酸饮料可以供给肥胖人群或者糖尿病患者饮用,是近几年才开始兴起的一种碳酸饮料类型。
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