海苔是我们平时比较常见的一种零食，有些人就非常喜欢吃海苔，可以补充身体所需的营养元素，且口感非常好。你知道吃海苔有哪些好处？海苔的营养价值有什么？今天，就给大家讲一讲海苔有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、吃海苔的好处

海苔吃起来咸咸的味道，寿司里面加的海苔是非常美味的，海苔也可以嚼着吃，味道很不错的。海苔是一种天然海藻食品，营养价值非常高，增强免疫力。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

海苔是一种营养价值很高的食品，海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

2、海苔的营养价值

1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。

2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

4、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

5、紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。

6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

海苔适合非常多的人食用，吃海苔可以帮助人体补充蛋白质和维生素，常吃海苔还可以帮助延缓衰老，是我们身边的最好吃、最有营养的零食。妇女常吃海苔还可以改善贫血，小孩子吃海苔可以促进牙齿的成长和保健，还可以补钙。生活中很多人还有水肿的现象，吃海苔可以很好的缓解和治疗水肿。

3、海苔润饼

材料

自制春卷皮适量，高丽菜，红萝卜，金针菇适量，肉丝，豆干，香菜(葱丝)适量，花生粉适量，龟甲万甘甜酱油1，蕃茄酱，糖1，水1.2，蒜泥适量

做法

step1

准备好高丽菜,豆干

step2

炒肉丝

step3

金针菇或豆芽菜

step4

取自制饼皮

step5

抹上酱汁

step6

放入香菜或葱丝,海苔,洒上花生粉

step7

包起就完成囉