花生酱是一种利用花生加工制作而成的美味膳食，不仅味道可口迷人，而且营养价值很高，深受很多人的喜爱，但是吃花生酱也有许多要注意的地方，那么花生酱的营养价值有哪些？吃花生酱有什么好处？花生酱的营养价值有很多，下面就来详细了解吃花生酱的好处吧。

1、原料介绍

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。

优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。

2、营养分析

1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；

2、花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

3、相关人群

一般人群均可食用

脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

4、食疗作用

花生性味甘平；

有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；

对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。

5、花生酱调稀

1、首先把花生酱一大勺放在小碗里。

2、先加一点温水，有耐心地搅匀。

3、变成米糊状再加水。

4、直到变成你想要的程度。然后加白砂糖，继续搅匀。

5、放在那里沉淀几分钟。

6、这里注意，如果沉淀一会儿发现水跟花生酱分开的话，说明水放太多了，倒掉一点点。