夏季，喝茶具有很多的养生作用，能够祛暑防暑，凉茶有很好的保健效果，清火去热的作用很多，夏季的时候可以多喝凉茶，凉茶有很多种，许多人都喝过凉茶饮料，对于自制凉茶可能不是很了解，那么凉茶配方有哪些？怎么自制保健凉茶？

1、如何自制凉茶

(1)广东凉茶

桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒。

(2)西瓜皮凉茶

将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

(3)薄荷凉茶

到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

(4)荷叶凉茶

将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

(5)陈皮凉茶

将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

(6)桑菊凉茶

将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

(7)香兰凉茶

将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。

(8)果汁凉茶

用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。 饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100-150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。

2、凉茶怎么喝好

(1)暑热湿重者宜喝的

暑热湿重者多表现为发热、汗出不畅、头重身困、心烦气闷等症状。

宜喝的凉茶：选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服或泡茶饮用。

(2)阳虚者宜喝的

阳虚者多有自汗、神疲肢倦、气短懒言，平时易患感冒，三伏天出汗较多等症状。

宜喝的凉茶：选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服或泡茶饮用。此类药则宜于清晨至午前服用，中医认为，这“使人阳气易达故也”。

(3)肝阳上亢者宜喝的

肝阳上亢者大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛的症状。

宜喝的凉茶：选用龙胆草、莲子心、三七、射干、桅子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服或泡茶饮用。如伴便秘，可加适量生大黄或胖大海。

(4)风热感冒者宜喝的

风热感冒者多有发热头痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症状。

宜喝的凉茶：最好选用连翘、金银花、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹叶、芦根等具有清热解毒、疏散风热作用的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则宜放至稍温凉后服用。

(5)神经衰弱者宜喝的

神经衰弱者多有精神不振、失眠多梦等症状。

宜喝的凉茶：最好选用远志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸枣仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有养血安神、清心除烦功效的中草药煎服或泡茶饮用。此类药则应在睡前空腹服用。