羊肉是很多人喜欢吃的肉类,羊肉营养价值是很高的,羊肉的脂肪含量低,蛋白质含量丰富,孕妇在怀孕期间会吃一些羊肉滋补,羊肉的滋补作用是很好的,不过孕妇吃羊肉有一些注意事项,那么孕妇吃羊肉要注意什么?孕妇吃羊肉的禁忌事项有哪些?
1.患有肝病的孕妇忌食羊肉,这样只会加重肝脏的负担,导致发病。
2.在酷暑夏季忌吃羊肉。虽说孕妇吃羊肉能够补体虚、祛寒冷。但是却是在夏天忌食羊肉的哦!吃羊肉最适宜在冬季食用,故被称为冬令补品。
3.孕妇吃羊肉忌与红酒同食。红酒和羊肉搭配是禁忌,一起食用后会产生化学反应。
4.孕妇吃羊肉还忌与西瓜混合食用,食用后会发生腹泻等反应。
5.孕妇吃羊肉忌过食太多,因为羊肉热量较高,过食则会导致上火的现象。在吃羊肉的同时更要注意躲吃一些清热去火的清淡食品。还要适当的多喝水,多吃一些水果和蔬菜,这样才能进一步加强胎儿的营养。
6.在涮羊肉时,一定要涮熟,由于羊肉中往往夹杂着很多病菌和寄生虫,在涮食羊肉时一定要涮熟。
7.吃羊肉忌与铜锅装食,铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,铜锅煮羊肉时,会产生某些有毒物质,会危害到孕妇健康。
8.孕妇吃羊肉忌与醋同食,在菜肴中加入醋会变得更加有食欲,但是羊肉属大热,而醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此,孕妇吃羊肉时,要特别注意这一点。
1、不宜和红豆一起吃
红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解毒通乳;而羊肉性温味甘,具有健脾
益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲的功效。羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒,所以不宜同食。
2、不宜与南瓜一起吃
羊肉与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气,也有的人吃完后感到胸闷腹胀,有消化不良的感觉。
3、不要马上喝茶
吃完羊肉马上喝茶容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶中的鞣酸发生反应,产生鞣酸蛋白质,这种物质导致大便不通畅。
4、吃羊肉不要吃醋
醋宜与寒性食物相配,而羊肉性热,两者不宜混合。另外醋是酸味食物,具有收敛作用,不利于体内阳气生发,与羊肉同吃会降低它的温补效果。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免吃醋。
5、吃羊肉不要吃柚子
羊肉与柚子,柑橘等水果同吃容易发生不良反应,因为这些水果属于热性水果,羊肉属温性,两者同吃更加容易助热生火。
6、羊肉与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C,而羊肝内所含的金属离子可将其中的维
生素C破坏,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
7、部分病症人群忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛的人群,或腹泻人群忌吃羊肉,或服中药方中有半夏、石菖蒲等药材也要忌吃羊肉。
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