菠萝是很多人都喜欢吃的一种水果，菠萝酱就是用菠萝制成的一种果酱，菠萝酱的味道酸甜可口，而且自己在家就可以做出美味的菠萝酱，一般这些果酱不直接吃，搭配其他的食物，味道营养会更加丰富，那么菠萝酱的美味吃法有哪些呢？

1、自制菠萝酱怎么吃

1、直接吃

自制菠萝酱直接吃是它最简单最方便的一种吃法，而且最有益于人体对菠萝酱中营养成分的吸收和利用。因为菠萝本身，酸味较重，它在制作菠萝酱的过程中会加入适量的糖，做好以后的菠萝酱就会酸甜爽口，这时取一些放在嘴中直接吃，口感会特别好。

2、配面包

用自制菠萝酱配面包也特别好吃！平时在购买全麦的切片面包以后，可以取一片面包摆放在桌子上，然后再取适量的自制菠萝酱，直接涂抹在面包片的表面，涂抹均匀以后可以直接吃，也可以在它上层再盖一片面包，直接夹着菠萝酱吃，这时会让本来没有什么味道的全麦面包，有一种酸甜的菠萝香气。

3、做寿司

自制菠萝酱用来做寿司也特别好吃！平时在制作寿司时，可以把米饭和其他配料准备好，在制作寿司卷以前，尽入适量的菠萝酱在米饭上，然后把寿司做好切成小块，再放在盘子中，再上层再挤上一些菠萝酱，然后用叉子直接叉着吃就可以。

4、做沙拉

用自制菠萝酱制作沙拉也特别好吃，特别是在制作蔬菜沙拉时，可以把准备好的紫甘蓝和其他蔬菜用沸水焯烫，然后再用冷水降温，去掉水分以后直接加入自制的菠萝酱进行调味，可以让做好的蔬菜沙拉，味道特别诱人。这里用菠萝酱代替沙拉酱会让沙拉的味道更好，而且会让沙拉的热量更低，人们食用以后瘦身减肥，保持身材。

2、菠萝的营养功效

1、菠萝含维生素B

菠萝有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

2、菠萝含维生素C

菠萝含维生素C，能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。

3、菠萝含蛋白质分解酵素

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

4、菠萝含菠萝酶

菠萝果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用

5、菠萝含菠萝朊酶

“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。

6、菠萝含糖、盐类和酶

菠萝中所含的糖，盐类和酶有利尿作用，适合食用对肾炎、高血压病患者有益。

上面为大家介绍了菠萝酱的一些吃法，可以让大家更好的品尝美味了，菠萝的营养非常丰富，有上述的一些功效，吃菠萝对身体好处有很多，大家在菠萝上市的季节可以购买菠萝吃哦，还可以将菠萝制作成菠萝酱，保存的时间更久，尝试不同的吃法！