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宝宝为什么不能吃太多盐?宝宝盐吃多了有什么危害?[图]

大众健康网 2019-11-24 16:46 吃盐蔬菜水果

食盐是生活中不可缺少的调味品,盐能够增添食物的味道,增添食欲,而且为人体提供一定的营养,不过吃盐虽好有好处,对于宝宝来说吃太多的盐其实对身体不好,要注意控制摄入量,那么宝宝为什么不能吃太多盐?宝宝盐吃多了有什么危害?

宝宝为什么不能吃太多盐?宝宝盐吃多了有什么危害?(1)

1、吃太多盐的危害

第一,高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少,溶菌酶含量降低;同时,高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,降低细胞免疫功能,为病毒、细菌的入侵创造了条件,从而易患上感冒,甚至诱发支气管哮喘等疾病。

第二,人体内钠离子过多时,会与钙、锌等阳离子产生竞争,影响人体的吸收,致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失,导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。

第三,食入过量的高盐食物后,对胃粘膜会造成直接损害,甚至出现胃炎、胃溃疡等病症,造成对胃的严重伤害。

第四,高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外,剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全,不能充分排出体内过多的盐,进而对肾脏造成严重的负担,同时大量的盐会使血压升高,增加心脏负担,甚至形成难以恢复的损害。

高盐饮食的危害是家长们不容忽视的,为此,我们要帮助宝贝从小养成“低盐淡食”的习惯:

首先,宝贝的味蕾非常敏感,当食物中食盐含量为0.25%时,成年人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到。因此,我们不能以自己的口味为标准来调整宝贝饮食的咸淡。否则,宝贝逐渐耐受了过咸的饮食,会形成“口重”的习惯,长大后就不易纠正了。

其次,食盐成分中的钠离子广泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、粮食以及饮用水中。而且婴幼儿对盐的需要量非常少,因此,母乳或牛奶中的盐分已经能满足6个月以内婴儿对钠的需要,辅食中无需格外加盐;6个月以后的宝贝每日可吃1~2次略有咸味的食物;对于1~3岁的宝贝,每日菜肴加盐量也不应超过2克。

再次,婴儿饮食习惯多受父母的影响,因此,控制食盐摄入量要从全家人做起,建议家中配备专用盐勺(一般健康成年人日摄入食盐安全量为5~6克,即一平啤酒瓶盖的盐),多吃清淡饮食,改变烹饪方法为后加盐。尽量避免餐桌上出现咸菜、酱类、腐乳、咸鸭蛋等高盐食品。

最后,宝贝辅食制作时,可添加适量的食盐替代品如酱油、虾皮、食醋等;或者利用原料的天然味道来改善辅食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大枣,酸甜的苹果、柑橘、西红柿等都可以丰富辅食的味道。

此外,如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病时,要格外严格控制饮食中盐的摄入量。而宝贝出现腹泻、呕吐或出汗过多时,食盐的用量则可比平时稍增加一点点,如补充糖盐水等。

高盐饮食危害着宝贝的健康,妈妈们要时刻提高警惕!相信在控制宝贝吃盐的长期过程中,家里的每个成员也会受益匪浅的。

2、如何防止盐吃太多

1.自觉纠正饮食习惯

不少人都习惯吃重口味的食物,健康饮食应该从纠正这类习惯开始。对每天食盐摄入采取总量控制,使用定量盐勺,或用量具量出,每餐按量放入菜肴。

2.最后才放盐

在烹制菜肴时不要过早加盐,等快出锅时再加盐,能够在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量。尤其是炖煮的菜肴,盐量就更要控制好,尽量保持菜汤的清淡。

3.不要忘记调味料

除了食用盐以外,如酱油等调味料中也含有食盐,一般10g酱油中含有1.5g食盐,10g黄酱含盐1.5g。如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少烹调中的食盐用量。

4.警惕隐形盐

除此以外,浓缩汤料、火锅底料、加工肉类等食物中都会含有不少的盐,不注意很容易就会导致盐摄入量超标。在购买这类产品时要注意看配料表中钠盐的成分,并根据情况对当天的其他事物盐分进行控制,避免超标。

总的来说,大家需要建立控盐的意识,并做到长期坚持,这样才能受益终生。

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