很多人都细化能吃莴笋，平时大部分的人吃莴笋的时候都将莴笋叶扔掉了，其实莴笋叶是可以吃的，而且喜欢吃莴笋叶的人还不少，莴笋叶好吃而且还有丰富的营养，有很多哺乳期的人都喜欢吃莴笋叶，那莴笋叶哺乳期能吃吗？哺乳期可以吃莴笋叶吗？

1、莴笋叶哺乳期能吃吗

女性在哺乳期可以吃莴笋叶。

莴笋叶中含有多种矿物质，如钙、钾、铁、镁等，还含有多种维生素，女性在哺乳期吃了莴笋叶之后能补充营养物质。

2、哺乳期能多吃莴笋叶吗

哺乳期不能吃太多的莴笋叶。

莴笋叶性凉，吃太多寒气容易堆积在身体里面，宝宝吃了母乳之后可能会感染到寒气，进而会出现消化不良或是腹泻的症状。

3、哺乳期吃莴笋叶的好处

(1)通乳

莴笋叶含有钠元素和钾元素，但钠元素明显比钾元素要低，因此可以使体内的水电解质得到平衡，进而使乳汁的分泌增多。

(2)防治便秘

哺乳期的女性如果有便秘的烦恼，可以通过吃莴笋叶得到很好地改善，因为莴笋叶中含有植物纤维素，它可以使肠胃的蠕动加快，进而能更快地排便。

(3)防治贫血

人体缺铁就会造成贫血，而莴笋叶中含有大量的铁元素，哺乳期的女性吃莴笋叶可以使缺铁性贫血的症状得到改善。

4、哺乳期怎么吃莴笋叶

(1)莴笋叶炒猪脚

材料：猪脚200克，莴笋叶200克，油、盐适量，生抽、蒜头、姜适量。

做法：莴笋叶清洗干净切成段状，将蒜头和姜切碎后倒入热油锅中爆香，然后把用清汤做熟了的猪脚放进去一起翻炒，之后把莴笋叶放进去用大火翻炒，加一点生抽和盐炒到莴笋断生就可以了。

功效：莴笋叶和猪脚都具有通乳的功效，莴笋叶炒猪脚这道菜可以促进哺乳期女性的乳汁分泌。

(2)清炒莴笋叶

材料：新鲜莴笋叶220克，油、盐、蒜末适量。

做法：首先把莴笋叶洗干净切成大段的样子，然后将莴笋叶倒入热油锅中翻炒，之后加适量的盐，炒匀后就可以关火了，最后把蒜末倒入锅中用余温炒几下就可以出锅了。

功效：莴笋叶清脆爽口，哺乳期女性吃了以后可以解油腻，能够增加她们的食欲。

5、哺乳期吃莴笋叶注意

有眼疾的哺乳期女性要少吃莴笋叶，因为莴笋叶中含有莴苣生化物，它会视神经产生影响，进而使这类女性的眼疾症状加重。而且在炒莴笋叶的时候，尽量不要让高油高温的时间太长，时间长很容易上火。

6、莴笋叶的营养价值

(1)莴笋叶子维生素含量高

莴笋叶子的维生素含量和莴笋的茎相比较高出了很多，莴笋的维生素主要储存在叶子中，其中胡萝卜素是莴笋茎的十几倍，维生素B2是莴笋茎的5倍左右，维生素C甚至是莴笋茎的15倍，而尼克酸的含量也比茎中高，且抗氧能力更强。

(2)莴笋叶子钙含量高

莴笋叶子的钙含量也比莴笋茎部的高出很多，经常食用莴笋叶子能为机体提供钙源，补充钙的摄入，维持骨骼生长发育的需求。