黄鳝的营养价值极高，人体适当食用具有很好的补养功效，但是吃黄鳝也有许多要注意的地方，黄鳝的药用价值比较高，但是有一部分人是不能吃黄鳝的，有一些妈妈会给宝宝吃黄鳝，觉得能促进宝宝发育，那么宝宝能吃黄鳝吗？宝宝可以吃黄鳝吗？

1、宝宝能吃黄鳝

黄鳝的营养很丰富，黄鳝的营养很丰富，黄鳝含有丰富的营养物质。而且黄鳝的刺很少，小孩吃黄鳝对身体很好的。小孩吃黄鳝时可以熬成粥喝，也可以做清蒸黄鳝吃。

2、宝宝吃黄鳝的好处

(1)提升宝宝记忆力

黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂，可以使宝宝的记忆力提升20%，有补脑强身的功效。

(2)保护视力

黄鳝中含有丰富的维生素A，能增强宝宝的视力，还能促进身体的新陈代谢速度。

(3)调节血糖

黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”，它能调节宝宝身体内的血糖。

(4)提高免疫力

黄鳝富含蛋白质，能够提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于宝宝生长发育。

3、黄鳝怎么做给宝宝吃

黄鳝粥，首先一定要把黄鳝清洗干净，切小段备用，然后把适量的米放入锅内煮一煮，等米煮到粘稠就把黄鳝切成块放入粥内。把肉块和米一起煮了之后倒入适量调料，即可食用。

4、宝宝咳嗽不宜吃黄鳝

宝宝在咳嗽的时候如果吃黄鳝的话，有可能会使咳嗽的症状更加的严重。所以这段时间里应该尽量不要让宝宝吃性热的食物。最好可以吃一些清热解毒，能够润肺的食物，这样可以让他的喉咙更加的舒服，也可以减轻他咳嗽的症状。平时也应该给他吃一些糖姜这样能够让他的身体变得更加的强壮，也有助于疾病的治疗。

5、宝宝感冒可以吃黄鳝

宝宝感冒时可以吃一点黄鳝。黄鳝里面含有大量的蛋白质，偶尔吃一点的话能够起到滋补的作用，而且能给孩子补充精力和元气，对于孩子的身体恢复有着非常好的作用。这段时间应该注意孩子的睡眠跟饮食尽量早睡，并且要以清淡为主。

6、小贴士

1、吃黄鳝一定要注意做熟了，第一次吃要少量，不要给太多，以免宝宝有过敏反应。

2、购买黄鳝时应该选择野生无污染、鲜活没有臭味的鳝鱼为宜。

7、黄鳝选购需知

1、无病优先。鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐皮病；尾部发白呈絮状绒毛，为水霉病；头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病；肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有这类疾病的鳝，挑选时应予剔除。

2、无伤原则。以口中常伴有针眼、头部皮肤擦伤、腹部皮肤磨伤、身体有针叉眼等常见。腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。如将黄鳝倒人3％-5％的食盐水中，受伤个体会立即窜跳起来，这类鳝也在淘汰之列（但也有部分特别敏感的健康鳝会窜跳，应检查外表，仔细辨别）。

3、挣逃力强的优先。健康黄鳝，手抓时感觉鳝体硬朗，并有较大的挣逃力量；手抓即着、柔软无力、两端下垂者为不健康黄鳝。