在春季的的时候，天气逐渐变暖，人体的代谢速度也逐渐增快，肝脏的压力也会增加，在春季要注意做好养肝护肝的工作，平时可以吃一些护肝的菜，适合春季的时候食用，那么春季养肝的菜有哪些？适合春季养肝的美食有哪些呢？下面为大家介绍。

1、适合春季养肝的美食

1、韭菜炒豆干丝

豆干丝200公克，韭菜段150公克，辣椒丝少许，蒜末10公克，水少许，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油少许，香油少许。

将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，备用。热锅，倒入2大匙沙拉油，放入豆干丝炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。锅中放入韭菜绿快速拌炒，再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。

2、鸭血豆腐汤

鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。

鸭血切成小方块备用。豆腐也切成小方块备用。锅内放入适量的水，加入一点的食油开大火。水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。、

3、丝瓜护肝汤

丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟（煮的过程中不能加锅盖，加了盖子，丝瓜会发黄）加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

4、香菇木耳蒸鸡

鸡腿1个，干香菇10克，干燥压缩木耳1/2块，姜丝10克，青葱1根，料酒1大勺，酱油1大勺，蚝油2大勺，细砂糖1茶匙，盐1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺。

木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐，再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。

鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟，香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

5、猪肝拌菠菜

猪肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精盐，味精，酱油，食醋，蒜泥，香油各适量。

将猪肝洗净，切成薄片，入沸水中煮透。海米用温水浸泡好。香菜洗净，切成2厘米长的段。净菠菜择好洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中氽一下捞出，再放入凉水中冲凉，控净水。

将菠菜放入大碗内，上面放上猪肝片、香菜段、海米，再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内，对成调味汁，浇在菜上拌匀即成。

2、春季皮肤过敏吃什么

1.喝蜂蜜水

其实这个方法很是简单，知识坚持每天饮用一勺子勺蜂蜜即可，这能够很好的帮助远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状。

其实和蜂蜜水能够很好的预防脸部皮肤过敏的现象，一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,能够直接用来用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉颗粒，经常饮用这种蜂蜜，这也还能够很好的帮助预防皮肤过敏现象。

2.吃金针菇

其实饮食方法很是靠谱，而最好保养肌肤的饮食，那么就是直接摄入金针菇，这个方法很是靠谱哦!经常食用金针菇能够有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，顺道能够增强身体的机提功能。

而且经常食用金针菇，这不仅能够补充营养物质，而且对于预防春季皮肤过敏很有帮助。这是因为在金针菇中含有一种蛋白，能够很有效的抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，而对于那些。

3.红枣

其实这红枣对于女性来说很有好处，这不仅仅能够补血，而且对于女人预防皮肤过敏很有帮助哦!在红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，能阻止过敏反应的发生。凡是有过敏症状的患者，那么都可以通过这个方法来缓解，日常饮食生活中经常服用红枣最好。

4.胡萝卜

胡萝卜是一种营养的食物，经常摄入这不仅能够补充身体所需的营养物质，而且同时也还能够帮助女性预防皮肤过敏的症状。在胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。