近年来随着大闸蟹的走俏，商家每年秋天就开始了各种预售蟹券，蟹券上的金额还不小，动辄一两千，拿到蟹券后，你可以通过它来网购兑换大闸蟹食用，也可以直接当作礼品送人。不过近日苏州的王先生因为蟹券的事情有些糟心，他用1618元网购了10只螃蟹送弟弟，却没想到收到的螃蟹很小，就比硬币大些，基本不能食用。客服直接答复：礼券的螃蟹规格，是店里最小的。

1、1618元网购大闸蟹

最近，苏州市民王先生(化名)遇到了“大坑” 。

王先生有一张价值1618元的蟹券，蟹券上标明，1618元/盒，十只装。王先生想着，自己在苏州，吃蟹的机会多，就想给在上海的弟弟吃。

王先生本想着到店里提货，看了蟹券背面的说明，发现并没有标明实体店地址。提货渠道有两种：网站提货跟微信提货。

王先生通过网站预定，填好券号、密码及弟弟的收货地址后，告诉弟弟自己给他定了一箱阳澄湖大闸蟹。

没多久，快递就将大闸蟹送到了王先生弟弟的家里。

本满心欢喜的弟弟，在打开快递的瞬间，惊呆了!

他收到的不是大闸蟹，而是一箱mini小闸蟹，有多小??比一块钱的硬币大不了多少。

有多轻??一只蟹，连同绑蟹的绳子，68克。 有多轻??一只蟹，连同绑蟹的绳子，68克。

十只蟹，连同蟹绳，总重量是837克。

也就是说，每只蟹的重量在一两左右，商家能收集到这么多“未成年蟹”，也很不容易啊!

于是王先生仔细看了下蟹券，发现蟹券上并没有标注蟹的重量。14日晚上王先生拨打了蟹券上面的联系电话400*** ***，语音提示是非工作时间。

15日早上，王先生在工作时间，再次拨打了400电话，电话始终没有人接听。到中午的时候，王先生再次拨打，电话终于接通。

但对方表示，他们只管发送订单，其他都不知道。

于是王先生在网络上搜索，“苏湖港阳澄湖大闸蟹”，发现某网络购物平台有一家旗舰店，王先生发现，价值1368元的蟹券，是5只公蟹，每只3.5两左右，5只母蟹，每只2.5两左右。

那该网络购物平台的“苏湖港”，跟王先生蟹券上的“苏湖港”，是同一家吗?

小编联系了客服确认，确实是同一家，而关于个头大小的问题，客服也给了正面回应。

该购物平台的客服回复称，礼券的螃蟹规格，是店里最小的。

对此，王先生也很无奈。他表示，幸好是送个弟弟的，如果是送给朋友或者客户，对方肯定不会告诉自己这个事，但对方一定会对自己有想法，这就成了花了钱，办了坏事了。

2、怎样去挑选大闸蟹

一、快速鉴别法

1、是否坠手：放在手中沉不沉。

2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。

3、蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。

4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出紅色（行內俗称“紅印”），则属好蟹。

二、“五看”法

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。

3、吃螃蟹的注意事项

1、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

2、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

3、蟹要现蒸现吃，不要存放

吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼一气

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

5、少吃，不宜吃太多

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

6、尽量少吃醉蟹、生蟹

生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸渍黄酒、白酒等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。